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書誌情報

書名

世界の食料生産とバイオマスエネルギー 2050年の展望    

著者名 川島 博之/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2008.5


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1 中央図書館0117642199611.3/カ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
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2008
611.3 611.3
食糧問題 エネルギー問題 バイオマス

書誌詳細

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タイトルコード 1008000040709
書誌種別 図書
書名 世界の食料生産とバイオマスエネルギー 2050年の展望    
書名ヨミ セカイ ノ ショクリョウ セイサン ト バイオマス エネルギー 
著者名 川島 博之/著
著者名ヨミ カワシマ ヒロユキ
出版者 東京大学出版会
出版年月 2008.5
ページ数 21,300p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-13-072102-8
内容紹介 食料や石油の価格が大きく変動するなかで、日本人は食とどう関わるべきか? 世界の食料生産の現状をFAOや世界銀行のデータに基づき、網羅的に分析。2050年の食料とバイオマスエネルギー生産の姿を展望する。
著者紹介 1953年東京生まれ。東京大学工学系大学院博士課程単位取得退学(工学博士)。同大学大学院農学生命科学研究科准教授。
件名 食糧問題、エネルギー問題、バイオマス
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 食か、環境か?食料や石油の価格が大きく変動するなかで、私たちは食とどう関わっていけばいいのか。未来へのカギを握る一冊。
(他の紹介)目次 第1部 食料をめぐる現状(土地利用と食料―広い休耕地/増やせる栽培面積
農作物―倍増した穀物生産量/飼料需要が急伸する大豆
畜産物・水産物―50年前の3倍になった食肉生産量/横ばいの漁獲量
バイオマスエネルギー―なって言う林保護との衝突)
第2部 技術革新による変化(窒素肥料―単収増加の立役者/深刻化する環境汚染
農民と土地―減少する農業人口/貧しい世界の農民
食料貿易と自給率―西洋が輸出、東洋が輸入/多くの国で低下する自給率)
第3部 2050年の展望(資源と農業生産―資源は不足していない
国、地域別の分析―穀物の大量輸入国にならない中国/食料供給基地となるブラジル
食料生産の未来―バイオマスエネルギーとの競合は起きない)


内容細目表

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