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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117592311 | 596.2/バ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000029393 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ようこそポルトガル食堂へ 私のとっておき |
書名ヨミ |
ヨウコソ ポルトガル ショクドウ エ |
著者名 |
馬田 草織/著
|
著者名ヨミ |
バダ サオリ |
出版者 |
産業編集センター
|
出版年月 |
2008.4 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-86311-011-3 |
内容紹介 |
ヨーロッパの最西端にある細長くて小さな国・ポルトガル。カメラ片手に家庭のキッチンやレストランの厨房を訪ね歩き、素朴で飾り気のない、ほっとするポルトガルの料理を紹介する。料理レシピも掲載。 |
件名 |
料理(西洋)-ポルトガル |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
素朴で飾の気のない、ほっとする料理の数々。ヨーロッパの最西端にある細長くて小さな国・ポルトガルは、どこか懐かしさを感じさせてくれる、日本人に響く美味しい国。カメラ片手に家庭のキッチンやレストランの厨房を訪ね歩き、ポルトガルの食の旨味をギュッと1冊に封じ込めた食旅エッセイ。料理レシピつき。 |
(他の紹介)目次 |
リスボンとその周辺 コインブラとその周辺 ポルトガル食堂 ポルネとドウロ地方 ミーニョ地方 アレンテージョ地方 |
(他の紹介)著者紹介 |
馬田 草織 フリーランス・ライター、編集者。1970年東京都生まれ。出版社で食を中心に雑誌編集に携わり独立。雑誌、書籍などで食や旅にまつわる取材活動を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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