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所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

書誌情報

書名

チョコレートの大研究 学んで楽しい、つくっておいしい    

著者名 日本チョコレート・ココア協会/監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2007.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117314997J59/チ/キッズ7A児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4012502987J59/チ/図書室24児童書一般貸出在庫  
3 厚別8012625003J59/チ/図書室30児童書一般貸出在庫  
4 清田5513374396J59/チ/大型本58児童書一般貸出在庫  
5 澄川6012542822J59/チ/図書室J3児童書一般貸出在庫  
6 9012835303J59/チ/図書室18B児童書一般貸出在庫  
7 新琴似新川2210860900J59/チ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
8 苗穂・本町3410336162J59/チ/図書室児童書一般貸出在庫  
9 北白石4410337697J59/チ/図書室児童書一般貸出在庫  
10 東月寒5210285812J59/チ/図書室児童書一般貸出在庫  
11 はっさむ7310362095J59/チ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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2007
2007
596.65 596.65
チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700386734
書誌種別 図書
書名 チョコレートの大研究 学んで楽しい、つくっておいしい    
書名ヨミ チョコレート ノ ダイケンキュウ 
著者名 日本チョコレート・ココア協会/監修
著者名ヨミ ニホン チョコレート ココア キョウカイ
出版者 PHP研究所
出版年月 2007.2
ページ数 79p
大きさ 29cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-569-68661-5
内容紹介 チョコレートは何からできているの? 私たちの体にどんな効果があるの? 大好きなのにわからないことがいっぱいあるチョコレートのヒミツを徹底解明! 製造工程から、栄養、歴史、お菓子レシピまで、幅広く紹介します。
件名 チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チョコレートはなにからできるのでしょう?私たちの体にどんな効果があるのでしょう?いつ頃から食べられるようになったのでしょう?…大好きな食べ物でもわからないことはたくさんありますね。この本ではそんなチョコレートのヒミツを徹底解明します。
(他の紹介)目次 第1章 チョコレートができるまでを探ってみよう(世界中が愛する食べ物
チョコレートはカカオからできる ほか)
第2章 チョコレートってなんだろう(チョコレートにはどんな種類があるんだろう?
「チョコレート」の語源はなんだろう? ほか)
第3章 チョコレートの歴史を知ろう(文明を支えたカカオ
海を渡るカカオ ほか)
第4章 つくってみよう!チョコレートのお菓子(お菓子づくりの前に
調理器具をうまく使いこなそう ほか)


内容細目表

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