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書誌情報

書名

野菜&果物図鑑126 栄養と効能がギュッとつまった一冊!    

著者名 ファイブ・ア・デイ協会/監修   若宮 寿子/監修
出版者 新星出版社
出版年月 2006.4


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1 星置9311874870626/ヤ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2006
626 626
蔬菜 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1006600314424
書誌種別 図書
書名 野菜&果物図鑑126 栄養と効能がギュッとつまった一冊!    
書名ヨミ ヤサイ アンド クダモノ ズカン ヒャクニジュウロク 
著者名 ファイブ・ア・デイ協会/監修
著者名ヨミ ファイブ ア デイ キョウカイ
著者名 若宮 寿子/監修
著者名ヨミ ワカミヤ ヒサコ
出版者 新星出版社
出版年月 2006.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-405-08551-X
内容紹介 「夜にレタスを食べると安眠をもたらす」「キャベツとブロッコリーは親類」など、野菜と果物の種類、栄養、選び方、調理法、保存法、食べ合わせ、Q&Aを総まとめしながら解説。
件名 蔬菜、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 素材の最もおいしい旬でお知らせ。気になる種類・栄養・選び方・調理法・保存法・食べ合わせ・Q&Aを総まとめ。全ページカラーで写真を大きく!野菜と果物の断面も紹介。
(他の紹介)目次 春野菜(アスパラガス
キャベツ(春/冬) ほか)
夏野菜(かぼちゃ
きゅうり ほか)
秋野菜(栗
さつまいも ほか)
冬野菜(かぶ
大根 ほか)
通年野菜(えのきたけ
エリンギ ほか)


内容細目表

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