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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116988981 | 814/ハ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
山の手 | 7012567215 | 814/ハ/ | 図書室 | 05b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006600310942 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食べる日本語 |
書名ヨミ |
タベル ニホンゴ |
著者名 |
早川 文代/著
|
著者名ヨミ |
ハヤカワ フミヨ |
出版者 |
毎日新聞社
|
出版年月 |
2006.3 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
814
|
分類記号 |
814
|
ISBN |
4-620-31763-2 |
内容紹介 |
「ぷるぷる」「もぐもぐ」などの食の音を楽しむオノマトペ、「ほっこり」「ふくよか」といった味わいを伝える表現など、食卓を豊かにする日本語の多彩な表現が満載。『日本経済新聞』夕刊連載コラムに加筆して単行本化。 |
著者紹介 |
お茶の水女子大学大学院博士課程修了。博士(学術)。独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所主任研究員。 |
件名 |
日本語-語彙、食物 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ごちそうさまでした。食卓を豊かにする言葉がここにあります。 |
(他の紹介)目次 |
1 音を楽しむオノマトペ(ぷるぷる―新しい表現 ぽろぽろ―こぼれる ほろり―九百年生き残った言葉 ほか) 2 口で楽しむ味わいの表現(ほっこり―緩み願望 ふくよか―詩的、静的 頬が落ちる―誇張もそれぞれ ほか) 3 食卓で楽しむ食の言葉(隠し味―過ぎたるは及ばざるが如し ゆがく―長いとまずいもの チンする―古くなじみ深い音 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
早川 文代 お茶の水女子大学大学院博士課程修了。博士(学術)。小田原女子短期大学助教授、上海水産大学客員副教授を経て、独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所主任研究員。専門は調理科学、官能評価学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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