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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116936105 | 596.2/リ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012593360 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別 | 8012593110 | 596.2/リ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
曙 | 9012803764 | 596.2/リ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
拓北・あい | 2311901199 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
苗穂・本町 | 3410319101 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
白石東 | 4212039541 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
菊水元町 | 4310298825 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
北白石 | 4410324042 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
厚別西 | 8210449065 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
藤野 | 6210444011 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
もいわ | 6312002469 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
新発寒 | 9210398625 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500286755 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
太巻き祭りずし新作フルレシピ集 楽しいきれいおいしい |
| 書名ヨミ |
フトマキ マツリズシ シンサク フル レシピシュウ |
| 著者名 |
龍崎 英子/著
|
| 著者名ヨミ |
リュウザキ エイコ |
| 著者名 |
杉崎 幸子/著 |
| 著者名ヨミ |
スギザキ サチコ |
| 出版者 |
東京書店
|
| 出版年月 |
2005.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
20×21cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-88574-975-1 |
| 内容紹介 |
千葉県・房総半島の伝統料理で、お弁当、パーティ料理、お祝いの席に最適な、彩り美しい太巻き寿司。具材や巻き方の工夫で切り口からきれいな花や動物が現れる。初めての人でもすぐに作れるよう、手順を細かく丁寧に説明する。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。千葉伝統郷土料理研究会会長。千葉県文化功労賞、NHK関東甲信越地域放送文化賞などを受賞。 |
| 件名 |
すし |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
太巻き祭りずし 準備編(道具とよく使う食材 すし飯の作り方 色つきすし飯の作り方 かんぴょうの煮方 海苔の選び方・切り方 卵焼きの作り方) 太巻き祭りずし 巻き方〜作品編(基本の花 梅の花 デイジー ラッパ水仙 コスモス ほか) |
内容細目表
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