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書名

食品工場の空間除菌　製造室のカビ・酵母対策　　　　

著者名 HACCP実践研究会空間除菌部会／編著
出版者 幸書房
出版年月 2017.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513943232588/ﾊ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001163166
書誌種別 図書
書名 食品工場の空間除菌　製造室のカビ・酵母対策　　　　
書名ヨミ ショクヒン コウジョウ ノ クウカン ジョキン　
著者名 HACCP実践研究会空間除菌部会／編著
著者名ヨミ ハサップ ジッセン ケンキュウカイ クウカン ジョキン ブカイ
出版者 幸書房
出版年月 2017.5
ページ数 9,151p
大きさ 26cm
分類記号 588
分類記号 588
ISBN 4-7821-0414-9
内容紹介 食品業界で何故、カビクレームが減らないのか?! 見落とされている空気中のカビ・酵母汚染に着目し、空間除菌を「フィルタ・危害分析-リセット洗浄・空間噴霧除菌」と「建築設備計画」からまとめる。
件名 食品工業、食品衛生、かび、殺菌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 儒学者として明治天皇の人格形成に影響を与えた元田永孚。その思想形成・国憲論・国教論・対外観を横井小楠の儒学思想との関係とともに解明。儒教的理想主義が近代化に果たした役割を探り、近代保守主義の展開を考える。
(他の紹介)目次 明治前期保守主義と幕末・明治の儒学
第１部　思想の形成と展開（元田永孚の思想形成
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第２部　「国憲」と「国教」明治前期政治過程と元田永孚（元田永孚と「君徳輔導」論
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元田永孚と皇室典範
「国教」論の成立・展開―「教学大旨」から「教育勅語」へ
元田永孚と明治二十三年神祇院設置問題）
第３部　「対外観」の諸相（壬午事変後における元田永孚の朝鮮政策案―『朝鮮処法私案』『聖喩大旨』他
元田永孚と明治二十年条約改正問題―「元田永孚手記」を史料として
元田永孚と明治二十二年条約改正反対運動
「聖旨」の伝達者・記録者―元田永孚の一側面）
(他の紹介)著者紹介 沼田 哲
　１９４２年生れ。１９６６年東京大学文学部国史学科卒業。１９７３年弘前大学専任講師。１９８７年青山学院大学文学部教授。２００４年６月１９日没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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