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書誌情報

書名

臍まがりフランス旅行 一流レストランより家庭料理を訪ねて    

著者名 渡辺 格/著
出版者 実業之日本社
出版年月 2005.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410222273293/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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渡辺 格
2005
293.5 293.5
フランス-紀行・案内記 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1006500207862
書誌種別 図書
書名 臍まがりフランス旅行 一流レストランより家庭料理を訪ねて    
書名ヨミ ヘソマガリ フランス リョコウ 
著者名 渡辺 格/著
著者名ヨミ ワタナベ タダシ
出版者 実業之日本社
出版年月 2005.3
ページ数 241p
大きさ 21cm
分類記号 293.5
分類記号 293.5
ISBN 4-408-40307-5
内容紹介 フランス旅行は滞在型、キッチンつきホテルがベストという著者が紹介する、パリ、ビアリッツ、南仏の庶民の味、郷土料理の店を探訪する粋な旅。カフェーや菓子など、もっともっと旅行が楽しくなるフランス雑学ガイドつき。
著者紹介 1937年生まれ。東京大学教養学部卒業。航空会社勤務中、フランス、ベルギーに合計9年滞在。共著書に「愛犬のトラブル100」など。
件名 フランス-紀行・案内記、料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 航空会社勤務でパリ4年、ブリュッセル5年滞在の著者が勧める「美しき国、旨し国!フランス」へのこだわり旅行!自分の足と舌で確かめた一流レストランより家庭料理、庶民の味探訪記!魚貝類、野菜、肉を買い込み、自室で調理できる「キッチネットつきホテル」に長期滞在する法!「熟年夫婦のゆったり休日」が満喫できる国、それがフランス!カフェーの楽しみ、菓子類の楽しみのほか、もっともっと旅行が楽しくなるフランス雑学ガイドつき。
(他の紹介)目次 第1章 こんなフランス旅行もある―2002年の旅(行ったという事実だけでは意味はない
ニースの浜風とドーブ・ニソワーズ ほか)
第2章 こだわりのフランス旅行―2004年の旅(あれかこれかの悩みは尽きず
ナポレオン3世の造った素朴な避暑地ビアリッツ ほか)
第3章 フランス家庭料理(フランス家庭料理とレストラン
カフェーの楽しみ ほか)
第4章 旅行をもっと楽しむためのフランス雑学ガイド(フランス雑学ガイド
フランス旅行の準備 ほか)
(他の紹介)著者紹介 渡辺 格
 1937年東京生まれ。東京大学教養学部教養学科フランスの文化と社会分科卒業。航空会社勤務中、フランス、ベルギーに合計9年滞在(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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