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書名

これからの食料生産　とれたて産地情報　1　　米・麦・大豆　

出版者 文研出版
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116720079J61/ｺ/1キッズ10A児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400122029
書誌種別 図書
書名 これからの食料生産　とれたて産地情報　1　　米・麦・大豆　
書名ヨミ コレカラ ノ ショクリョウ セイサン　
出版者 文研出版
出版年月 2004.4
ページ数 56p
大きさ 27cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-580-81340-5
内容紹介 全国各地の食料生産の現場をたずね、伝統的な有機農業の見直しからバイオテクノロジーによる品種改良まで、生産現場の新しい動きをわかりやすく紹介。第1巻は米・麦・大豆について解説。
件名 日本-農業、畜産業-日本、水産業-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 伝統的な有機農業の見直しから、バイオテクノロジーによる品種改良まで、生産現場の新しい動きをわかりやすく紹介。小学校中学年〜中学生向き。
(他の紹介)目次 １　ブランド物語
２　米のＤＮＡ鑑定
３　アイガモが育てる米
４　めざすは１地区１農場
５　田植えをしない米づくり
６　棚田の風景
７　国内産小麦にかける夢
(他の紹介)著者紹介 高橋 永一
　１９４８（昭和２３）年、徳島県生まれ。東京農業大学農学部卒業。同大学院博士課程農学研究科修了。高等動物の分子細胞遺伝学を専攻。（旧）科学技術庁放射線医学総合研究所遺伝研究部において、ゲノムの遺伝的不安定性など、ゲノム研究に携わる。その間、フランス・キュリー研究所、米・ユタ大学ハワードヒューズ医学研究所、マサチューセッツ大学などで研究につとめる。その後、大塚製薬株式会社ＧＥＮ研究所副所長、徳島大学講師を経て現在、徳島大学大学院医学研究科客員教授、大塚製薬株式会社ＴＲＣ主任研究員。ゲノム科学、分子細胞遺伝学が専門。食料、環境、医療等の２１世紀の諸問題の解決にはゲノム研究が必須であると考えている。農学博士。国際ヒトゲノム学会、日本分子生物学会他会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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