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書誌情報

書名

健康食入門 酸性体質をかえる  健康双書  

著者名 柳沢 文正/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116425661498.5/ヤ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2003
498.583 498.583
食生活 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1006300074070
書誌種別 図書
書名 健康食入門 酸性体質をかえる  健康双書  
書名ヨミ ケンコウショク ニュウモン 
著者名 柳沢 文正/著
著者名ヨミ ヤナギサワ フミマサ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.10
ページ数 226p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-540-03235-6
内容紹介 酸性体質・アルカリ性体質論の真意はここにある。ふだんの食事でバランスをとる方法、添加物などから身を守る術を具体的に案内。家族の健康をきずいていく実践の書。80年刊のワイド版。
著者紹介 1912〜85年。九州帝国大学農学部農芸化学科卒業。新潟医科大学卒業。医学博士、農学博士。東京都衛生研究所臨床試験部長、東海大学海洋学部教授、柳沢成人病研究所所長などを務めた。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いわゆる「酸性体質・アルカリ性体質」の真意はここにある。ふだんの食事でどうバランスを取るか、添加物などにどのように注意するかをわかりやすく示した原典。
(他の紹介)目次 病気と食事
食生活の考え方
主食の摂り方・副食の摂り方
調味料と嗜好品
害毒・公害を生ずるもの
生きるために
(他の紹介)著者紹介 柳沢 文正
 昭和12年九州帝国大学農学部農芸化学科卒業。昭和16年新潟医科大学卒業。昭和19年新潟医科大学助教授。昭和24年厚生省広島原子爆弾影響研究所。昭和25年日本分析化学会評議員。昭和26年東京都立衛生研究所臨床試験部長。昭和26年日本生化学会評議員。昭和38年筑紫女子短期大学講師。昭和39年東海大学海洋学部教授。医学博士、農学博士。柳沢成人病研究所所長。昭和60年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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