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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0115835001 | J61/シ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001252545 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
自然の中の人間シリーズ 農業と人間編 9 農業のおくりもの |
書名ヨミ |
シゼン ノ ナカ ノ ニンゲン シリーズ ノウギョウ ト ニンゲンヘン |
著者名 |
農林水産省農林水産技術会議事務局/監修
|
著者名ヨミ |
ノウリン スイサンショウ ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ジムキョク |
著者名 |
西尾 敏彦/編 |
著者名ヨミ |
ニシオ トシヒコ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2000.12 |
ページ数 |
32p |
大きさ |
31cm |
分類記号 |
610.8
|
分類記号 |
610.8
|
ISBN |
4-540-98325-3 |
内容紹介 |
21世紀、人間は自然とどうつきあっていけばよいのか。人と自然の接点=農林水産業の現場にその知恵を探る科学絵本。9では、食べものから生活用品、工業製品まで、農業が提供する多様な資源とその巧みな生かし方を探る。 |
件名 |
農業 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
おくれて仲間入りした人類も、生態系の一員であることには変わりはありません。農業はこの生態系の中で、農作物・家畜・発酵菌などを味方につけて、発展してきました。おかげで人類は今では、地球上のいたるところで農業を営み、豊かな生活を楽しむことができるようになりました。農業は人類を地球の生態系に結びつける太いパイプだったのです。でもその農業も、最近は人口の急増を支えるため、環境破壊に加担しているのではないかと心配されています。農業が方向を誤ると、人類は地球の生物仲間を敵にまわし、自らをも破滅させる結果になりかねません。農業は人類だけでなく、地球上のすべての生物の存亡にかかわりをもつ「生命の営み」だからです。このシリーズでは、こうした広い視点で農業を考えなおしてみました。みなさん一人一人が農業について考える参考に。 |
(他の紹介)目次 |
農業が創るもの 世界にみる食の地域性 日本にみる食の地域性 水田のおくりもの 畑と里山のおくりもの 日本の食の特徴と農業 イネ・コメを活かしてきたさまざまな知恵 マメにみる素材を生かす世界の料理 豆腐にみる加工の技 微生物のハーモニーがつくるみそ 作物が健康を守る マメにみる工業的な利用 環境保全に向けた利用 日本の食生活は今―豊かさの中のゆがみ よみがえれ、ふるさと農業からのおくりもの |
内容細目表
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