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書誌情報

書名

利き酒入門   講談社現代新書  

著者名 重金 敦之/著
出版者 講談社
出版年月 1998.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4011560200588/シ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7011518995588/シ/新書40一般図書一般貸出在庫  

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1998
588.5 588.5

書誌詳細

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タイトルコード 1001001112674
書誌種別 図書
書名 利き酒入門   講談社現代新書  
書名ヨミ キキサケ ニュウモン 
著者名 重金 敦之/著
著者名ヨミ シゲカネ アツユキ
出版者 講談社
出版年月 1998.11
ページ数 220p
大きさ 18cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-06-149429-5
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 吟醸酒は燗の方がうまい?ウイスキーは水割りにすると味の違いがよくわかる?など、酒の本質を究め、食卓を10倍たのしむヒントを満載。
(他の紹介)目次 第1部 ワインの基礎知識(シャンパン―発泡の溜め息を聞きながら
フランスワイン―ブルゴーニュ・ボルドー・ロワール
イタリア・スペインと新世界のワイン
テイスティングの考え方)
第2部 日本酒・ビール・ウイスキー(日本酒―冷酒ブームと純米信仰を再考する
多様化した日本のビール
ウイスキー―一歩先ゆく水割り)


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