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書誌情報

書名

あぶない食品物語  続   

著者名 溝口 敦/著
出版者 小学館
出版年月 1995.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110458981498.5/ミ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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溝口 敦
1995
498.54 498.54
食品衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1001000885861
書誌種別 図書
書名 あぶない食品物語  続   
書名ヨミ アブナイ ショクヒン モノガタリ 
著者名 溝口 敦/著
著者名ヨミ ミゾグチ アツシ
出版者 小学館
出版年月 1995.7
ページ数 223p
大きさ 18cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-09-389393-4
内容紹介 たくさんの情報が溢れているけれど、食べ物に至っては独りよがりの世界であってはならない。ビタミンCを大量に破壊する「手作り野菜ジュース」など、あなたの常識が覆える、異色の食べ物エッセイ。
著者紹介 1942年東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経て執筆活動に入る。著書に「民暴の帝王」「消えた名画」「血と抗争」など。
件名 食品衛生
言語区分 日本語



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