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書誌情報

書名

日々の食卓にフランスをひとさじ     

著者名 三國 清三/著
出版者 宝島社
出版年月 2026.1


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1 北区民2113256966596/ミ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001991707
書誌種別 図書
書名 日々の食卓にフランスをひとさじ     
書名ヨミ ヒビ ノ ショクタク ニ フランス オ ヒトサジ 
著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 宝島社
出版年月 2026.1
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-299-07371-6
内容紹介 家庭の料理で実践できるコツ、プロの料理人による技、ワインやチーズの魅力、レストランの堪能方法…。フランス料理界の巨匠・三國清三シェフが、長年の経験から導いた「日々の食卓を輝かせるヒント」を綴る。
著者紹介 北海道増毛町生まれ。スイス日本大使館料理長などを経て、東京・四ツ谷にレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。同店を閉店後、カウンターのみの「三國」を四ツ谷にオープン。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スポーツリーダーによる健康、体力の向上を目的とした効果的な運動プログラム。
(他の紹介)目次 第1部 マスル・トレーニングの基礎知識
第2部 マスル・トレーニング・プログラム
第3部 マスル・トレーニングの実践のために


内容細目表

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