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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3013030055 | 723/ハ/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
厚別 | 8013366854 | 723/ハ/ | 文庫 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
3 |
中央区民 | 1113327579 | 723/ハ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001575726 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
原田 マハ/[著]
|
著者名ヨミ |
ハラダ マハ |
出版者 |
幻冬舎
|
出版年月 |
2021.4 |
ページ数 |
150p |
大きさ |
16cm |
ISBN |
4-344-43079-2 |
分類記号 |
723.35
|
分類記号 |
723.35
|
書名 |
モネのあしあと 幻冬舎文庫 |
書名ヨミ |
モネ ノ アシアト |
内容紹介 |
風景の一部を切り取る構図、筆跡を残す絵筆の使い方、モチーフの極端な抽象化…。見る者を絵に没入させる魔術をモネはいかに手に入れたのか。アート小説の旗手がモネの人生と印象派の潮流を徹底解説する。 |
叢書名 |
幻冬舎文庫 |
(他の紹介)内容紹介 |
外食記者歴35年の筆者がつづる日本フードサービス業“大転換”の近代史。フードサービス業の基礎知識、近未来の業界予測。基本データを網羅した、業界を早く深く知るための手引き。 |
(他の紹介)目次 |
フードサービス業の基礎知識と近未来の業界予測 外食チェーンの誕生(1970年) ディナー帯がにぎわっていく(1982年) ガスト旋風!(1992年) イルフォルノという新しい価値観(1995年) 「おなかを満たす」から「心を満たす」へ(1996年) チェーンレストランの王道(2000年) 自然派ビュッフェの登場(2000年) グローバルダイニングと際コーポレーション(2000年) 「感性」の経営者と街を創る人々(2000年)〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
千葉 哲幸 フードサービスジャーナリスト、フードフォーラム代表。1958年生まれ、青森県出身。1982年3月早稲田大学教育学部卒業後、同年4月(株)柴田書店入社。『月刊ホテル旅館』(5年)、『月刊食堂』(6年半、うち編集長2年)に在籍。1993年11月(株)商業界に入社。『飲食店経営』(18年、うち編集長10年)に在籍、出版教育事業第3部部長(2年)、出版第2部部長(2年)を歴任。フードサービス業界の歴史をはじめ最新の動向に精通する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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