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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別 | 8013292233 | 498.5/サ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001541866 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
齋藤 勝裕/著
|
著者名ヨミ |
サイトウ カツヒロ |
出版者 |
シーアンドアール研究所
|
出版年月 |
2020.11 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-86354-850-3 |
分類記号 |
498.54
|
分類記号 |
498.54
|
書名 |
身近に潜む食卓の危険物 目にやさしい大活字 |
書名ヨミ |
ミジカ ニ ヒソム ショクタク ノ キケンブツ |
内容紹介 |
私たちの身近な食卓には、さまざまな危険物が潜んでいます。山菜やキノコ、フグなど毒をもつ動植物や細菌性・ウイルス性の食中毒から、食品添加物、農薬、遺伝子組み換え作物など、食べ物に関連した危険物を幅広く解説する。 |
著者紹介 |
名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。専門は有機化学から物理化学にわたる。著書に「世界を変える電池の科学」「貴金属の知られざる科学」など。 |
件名1 |
食品衛生
|
叢書名 |
目にやさしい大活字 |
叢書名 |
Excellent Books |
叢書名 |
SUPERサイエンス |
(他の紹介)目次 |
序章 国際社会学の構想 第1部 国際社会学の射程(エスニシティの社会学 移民・移動の国際社会学 エスニシティと西欧国民国家―領域政治とマイノリティ政治の展開 宗教と国家の比較社会学―政治中枢と文化中枢との乖離) 第2部 国家を横断する主体と現実(グローバリゼーションと世界都市形成 EC統合と外国人問題―自由な空間と新たな境界 トランスナショナルな環境問題とその解決―米加関係の場合 NGO―その機能と現実) 第3部 エスニシティの多様性(「移民国家」の理想と現実―アメリカの歴史的変遷 多文化社会におけるアイデンティティと統合―21世紀国家をめざすカナダの実験 ナショナリズムとレイシズムの交錯―〈ネーション=ステイト〉イギリスの歴史と現実 言語・教育問題とエスニック集団―途上国マレーシアの経験 「単一民族国家」神話の脱神話化―日本の場合) |
内容細目表
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