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書誌情報

書名

マンガでおぼえる俳句・短歌   これでカンペキ!  

著者名 齋藤 孝/著
出版者 岩崎書店
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012974576J911/サ/図書室J7b児童書一般貸出在庫  
2 山の手7013071787J911/サ/図書室J02a児童書一般貸出在庫  
3 中央区民1113193112J911/サ/図書室児童書一般貸出在庫  
4 西区民7113156058J911/サ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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渋川 祥子 牧野 直子
2014
596 596
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001483263
書誌種別 図書
著者名 齋藤 孝/著
著者名ヨミ サイトウ タカシ
出版者 岩崎書店
出版年月 2020.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-265-80257-9
分類記号 911.3
分類記号 911.3
書名 マンガでおぼえる俳句・短歌   これでカンペキ!  
書名ヨミ マンガ デ オボエル ハイク タンカ 
内容紹介 小学生にぜひ知ってもらいたい俳句80句、短歌42首を取り上げ、意味や季語、作者などを一コママンガとともにわかりやすく解説します。復習として使える「おさらいテスト」も掲載。
著者紹介 1960年生まれ。東京大学大学院教育学研究科博士課程を経て、明治大学文学部教授。専門は教育学、身体論、コミュニケーション論。著書に「声に出して読みたい日本語」など。
件名1 俳句
件名2 和歌
叢書名 これでカンペキ!

(他の紹介)内容紹介 大根は一度凍らせてから煮込むと中心まで味がしみ込む、白菜は中心から使ったほうが甘みがアップする、鶏手羽はレモン煮にすれば骨のカルシウムが煮汁に溶け出す、「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」では含まれるものが違う、など。
(他の紹介)目次 1章 栄養と調理のコツの科学
2章 おいしさと調理のコツの科学
3章 食べ合わせの理由
4章 食品の不思議
5章 下ごしらえの真実
6章 保存のギモン
7章 調理器具のなぞ
(他の紹介)著者紹介 渋川 祥子
 横浜国立大学名誉教授。農学博士。お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。鹿児島女子短期大学講師、横浜国立大学教育学部(現・教育人間科学部)講師・助教授、横浜国立大学教育人間科学部教授、聖徳大学教授を経て現在に至る。わかりやすい調理科学の解説でテレビ出演、講演活動などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牧野 直子
 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演のほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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