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書誌情報

書名

旅館ホテル・観光の教科書 初心者にやさしい    

著者名 大谷 晃/編   鈴木 はるみ/編
出版者 キクロス出版
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310436397689.8/リ/2階図書室WORK-487一般図書貸出禁止在庫   ×

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大谷 晃 鈴木 はるみ
2020
689.8 689.8
旅館

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001478839
書誌種別 図書
書名 旅館ホテル・観光の教科書 初心者にやさしい    
書名ヨミ リョカン ホテル カンコウ ノ キョウカショ 
著者名 大谷 晃/編
著者名ヨミ オオタニ アキラ
著者名 鈴木 はるみ/編
著者名ヨミ スズキ ハルミ
出版者 キクロス出版
出版年月 2020.4
ページ数 177p
大きさ 30cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-434-27375-9
内容紹介 年々増加する外国人旅行者に対応するために、個人の信仰、食生活への配慮を踏まえた、細やかなサービスと心構えを詳しく解説した教科書。漢字に慣れていない読者にも分かるよう、本文すべてにルビを付す。
件名 旅館
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 日本の観光ビジネスの概要
第2章 日本の宿泊施設の分類
第3章 組織とスタッフの業務
第4章 専門職に求められるスキル
第5章 実務の基礎知識
第6章 日本の作法


内容細目表

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