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書誌情報

書名

世界のへんな肉   新潮文庫  

著者名 白石 あづさ/著
出版者 新潮社
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013400686383/シ/文庫17一般図書一般貸出在庫  

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2019
383.8 383.8
料理-肉 旅行案内(外国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001374759
書誌種別 図書
書名 世界のへんな肉   新潮文庫  
書名ヨミ セカイ ノ ヘン ナ ニク 
著者名 白石 あづさ/著
著者名ヨミ シライシ アズサ
出版者 新潮社
出版年月 2019.5
ページ数 220p
大きさ 16cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-10-101361-9
内容紹介 キリン、ラクダ、ビーバー、トナカイ…。日本で食べられない動物たちはどんな味? 旅の楽しさは現地の食べものと人たちとの出会いにあり。100以上の国を訪れた著者がゆるかわイラストと共に綴る、めくるめく肉紀行。
件名 料理-肉、旅行案内(外国)
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 世界は広い。ところ変われば肉も変わる。訪れた国は100以上。日本では食べられない動物たちはどんな味?イランの恋する女子大生が大好きなヒツジの脳みそ。グァテマラのアルマジロはコラーゲンたっぷりでお肌プルプル。スウェーデンではサンタの友達トナカイを食べちゃった!旅の楽しさは現地の食べものと人たちとの出会いにあり。ゆるかわなイラストと共に綴った、めくるめく肉紀行!
(他の紹介)目次 ユーラシア篇
アフリカ篇
中南米篇
ヨーロッパ篇
アジア篇
日本篇


内容細目表

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