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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
旭山公園通 | 1213200072 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001906304 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
これより旨い鶏料理を僕は知らない |
書名ヨミ |
コレヨリ ウマイ トリリョウリ オ ボク ワ シラナイ |
著者名 |
桝谷 周一郎/著
|
著者名ヨミ |
マスヤ シュウイチロウ |
出版者 |
宝島社
|
出版年月 |
2024.12 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.33
|
分類記号 |
596.33
|
ISBN |
4-299-06010-5 |
内容紹介 |
人気イタリアンシェフが伝授する鶏料理のレシピ集。チキンロースト、照り焼きサンド、ハンバーグ、手羽元のポトフなど、簡単にできる家庭料理から上級者向けのレシピまで、80品を掲載する。 |
著者紹介 |
東京・神楽坂生まれ。イタリア料理店「オステリアルッカ♡東4丁目」オーナーシェフ。テレビをはじめ、雑誌連載や料理教室講師などで活躍。 |
件名 |
料理-肉、鶏肉 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
鶏肉をまるごと食べ尽くす全80品!プロのひと手間で簡単なのに桁違いのおいしさに。 |
(他の紹介)目次 |
1 もも肉(ルッカスペシャリテチキンロースト チキンのマスタードパン粉焼き ほか) 2 むね肉(ミラネーゼ チキン南蛮バジルマヨソース ほか) 3 ひき肉(ハンバーグ コロッケ ほか) 4 手羽(手羽元のポトフ 手羽元のカレー ほか) 5 ささみ(ささみのクレオザ ささみとミニトマトのソテー ほか) |
内容細目表
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