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書誌情報

書名

食べ方で地球が変わる　フードマイレージと食・農・環境　　　　

著者名 山下 惣一／編 　 鈴木 宣弘／編 　 中田 哲也／編
出版者 創森社
出版年月 2007.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700436088
書誌種別 図書
著者名 山下 惣一／編
著者名ヨミ ヤマシタ ソウイチ
出版者 創森社
出版年月 2007.7
ページ数 149p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-210-6
分類記号 611.32
分類記号 611.32
書名 食べ方で地球が変わる　フードマイレージと食・農・環境　　　　
書名ヨミ タベカタ デ チキュウ ガ カワル　
副書名 フードマイレージと食・農・環境
副書名ヨミ フード マイレージ ト ショク ノウ カンキョウ
内容紹介 「フード・マイレージ」という新しい概念をキーワードに、食・農、環境、健康など当面するさまざまな問題にアプローチした論考集。問題解決への第一歩は、身近でとれた農産物を食べること。それだけで、確実に世の中は変わる!
著者紹介 1936年佐賀県生まれ。農業、作家。生活者大学校(劇団こまつ座主宰)教頭、アジア農民交流センター代表なども務める。
件名1 食料品
件名2 農産物
件名3 環境問題



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