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書誌情報

書名

めちゃおいしいパンを焼く   Comoミニブックス  

著者名 竹野 豊子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2001.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4410228169596/タ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2001
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1001001262839
書誌種別 図書
書名 めちゃおいしいパンを焼く   Comoミニブックス  
書名ヨミ メチャ オイシイ パン オ ヤク 
著者名 竹野 豊子/著
著者名ヨミ タケノ トヨコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2001.4
ページ数 125p
大きさ 16cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-07-230355-0
内容紹介 遊び心と「おいしいパンが食べたい」という情熱を武器に、我が家の手作りパンに挑戦。スイートブレッド、本格パン、簡単パンとジャンルにわけて作り方を紹介する。94年刊「手焼きパン」を中心にまとめる。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たとえば、お店でロールパンを1袋買うと、中身はみんな同じ形。でも手作りなら、同じ生地でも丸めたり、ハート形にしたり、上にごまを振ってみたりとアレンジ自在。パンのふくらみかげんや焼き色が毎回微妙に違ってくるのも、また楽しくて。遊び心と「おいしいパンが食べたい」という情熱を武器に、いざ、わが家メイドのパンに挑戦。
(他の紹介)目次 1 1つの生地で作る、おやつにしたいスイートブレッド(アップルブレッド
マロンブレッド
カスタードクリームパン
メロンパン ほか)
2 シンプルな材料で作る、食事に添えたい本格パン(イギリスパンとバーネット
シナモンパン
キャラウェイパン
全粒粉のパン ほか)
3 思い立ったらすぐ焼ける、失敗なしの簡単パン(三色パン
インディアンブレッド
ピザパン
カレーパン ほか)


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