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書誌情報

書名

「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ 魚焼きグリルで焼くからかんたん!発酵いらず!    

著者名 金丸 絵里加/料理   宗田 哲男/監修
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410381467596/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311919010596/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  

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弘兼 憲史
2015
612.1 612.1
日本-農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001252475
書誌種別 図書
書名 「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ 魚焼きグリルで焼くからかんたん!発酵いらず!    
書名ヨミ トウシツ オフ パン デ オイシク マンゾク クラウド ブレッド レシピ 
著者名 金丸 絵里加/料理
著者名ヨミ カナマル エリカ
著者名 宗田 哲男/監修
著者名ヨミ ムネタ テツオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.3
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-309-28670-9
内容紹介 クラウドブレッドとは、糖質オフのスフレのような食感のパンのこと。クラウドブレッドを魚焼きグリルで手軽に焼く方法のほか、具材をサンドしたり、のせたり、巻いたりして作る、朝食・ランチ・夕食などのレシピを紹介。
著者紹介 玉川大学卒業。管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。健康食のエキスパート。著書に「時短&ラクラク!グリルダッチオーブンでつくる絶品レシピ」など。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たくさんのふしぎ傑作集。小学中級から。
(他の紹介)著者紹介 高野 秀行
 1966年、東京都生まれ。ノンフィクション作家。早稲田大学探検部在籍中に書いた『幻獣ムベンベを追え』(集英社文庫)をきっかけに文筆活動を開始。モットーは「誰も行かないところへ行き、誰もやらないことをやり、誰も書かない本を書く」。『謎の独立国家ソマリランド』(集英社文庫)で講談社ノンフィクション賞と梅棹忠夫・山と探検文学賞を、『イラク水滸伝』(文藝春秋)で植村直己冒険賞とBunkamuraドゥマゴ文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
スケラッコ
 漫画家。京都在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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