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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

バルザックとこだわりフランス ちょっといい旅  カルチャーフロンティアシリーズ  

著者名 柏木 隆雄/編
出版者 恒星出版
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116217076950.2/バ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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柏木 隆雄
2024
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1001001070224
書誌種別 図書
書名 海藻はふしぎの国の草や木   たくさんのふしぎ傑作集  
書名ヨミ カイソウ ワ フシギ ノ クニ ノ クサ ヤ キ 
著者名 横浜 康継/文
著者名ヨミ ヨコハマ ヤスツグ
著者名 三芳 悌吉/絵
著者名ヨミ ミヨシ テイキチ
出版者 福音館書店
出版年月 1998.4
ページ数 39p
大きさ 26cm
分類記号 474
分類記号 474
ISBN 4-8340-1509-2
内容紹介 友達のきよし君の住む下田へやってきたひろし君。一緒に出かけた水族館の自然教室の先生に教えられながら、さまざまな海藻の種類、海藻の生態、きれいな海と海藻の関係などについて教えてもらうことになる。90年刊の再刊。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 冷前菜11(あいち鴨 真鴨 名古屋コーチン フォアグラのパテ・アン・クルート 季節野菜のピクルス添え
スモークサーモンのパイ包み焼き ラヴィゴットソース ほか)
温前菜29(ビーツのパイ包み焼き
春野菜と蛙のブッシュ・ア・ラ・レーヌ ソース・リースリング ほか)
魚料理53(鮎のパイ包み焼き
ドーバーソールのパイ包み焼き ほか)
肉料理77(KMカーエム 信頼に裏打ちされたゆるぎない味 牛フィレ肉のウェリントン風
ジビエで個性を表現する三者三様のウェリントン風)
デザート107(フォンダン・ショコラのパイ包み焼き
りんごのパイ包み焼き ほか)


内容細目表

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