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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

午後の音楽   集英社文庫  

著者名 小池 真理子/著
出版者 集英社
出版年月 2011.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510226059913/コ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213059338913/コ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 藤野6213125625913/コ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 新発寒9213080048913/コ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000422774
書誌種別 図書
書名 午後の音楽   集英社文庫  
書名ヨミ ゴゴ ノ オンガク 
著者名 小池 真理子/著
著者名ヨミ コイケ マリコ
出版者 集英社
出版年月 2011.6
ページ数 335p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-746710-9
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 冷前菜11(あいち鴨 真鴨 名古屋コーチン フォアグラのパテ・アン・クルート 季節野菜のピクルス添え
スモークサーモンのパイ包み焼き ラヴィゴットソース ほか)
温前菜29(ビーツのパイ包み焼き
春野菜と蛙のブッシュ・ア・ラ・レーヌ ソース・リースリング ほか)
魚料理53(鮎のパイ包み焼き
ドーバーソールのパイ包み焼き ほか)
肉料理77(KMカーエム 信頼に裏打ちされたゆるぎない味 牛フィレ肉のウェリントン風
ジビエで個性を表現する三者三様のウェリントン風)
デザート107(フォンダン・ショコラのパイ包み焼き
りんごのパイ包み焼き ほか)


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