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書誌情報

書名

植物に死はあるのか 生命の不思議をめぐる一週間  SB新書  

著者名 稲垣 栄洋/著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013154379471/イ/新書26一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410389147471/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
289.1 289.1
にんにく

書誌詳細

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タイトルコード 1008001780848
書誌種別 図書
書名 植物に死はあるのか 生命の不思議をめぐる一週間  SB新書  
書名ヨミ ショクブツ ニ シ ワ アル ノカ 
著者名 稲垣 栄洋/著
著者名ヨミ イナガキ ヒデヒロ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2023.7
ページ数 215p
大きさ 18cm
分類記号 471
分類記号 471
ISBN 4-8156-1895-7
内容紹介 大学で植物学を教える教授のもとにある日、届いた一通のメール。植物に関する素朴な質問…のはずだったが、誠実に答えようとすると、考えなければならない問題があって…。ある一週間における植物学者の思索の物語。
著者紹介 静岡県生まれ。岡山大学大学院農学研究科修了。農林水産省、静岡県農林技術研究所等を経て、静岡大学大学院教授。農学博士、植物学者。著書に「弱者の戦略」など。
件名 植物学、生命
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 早どり・遅どりするには?大玉をたくさんとるコツは?農薬を使わずに春腐病に負けないようにするには?黒ニンニクをちょうどいい硬さで作るには?ニンニク卵黄って自分で作れるの?ニンニクつくりの基本を寒地と暖地に分けて解説。さらに農家の育て方の裏ワザも。思わずニンニクやニンニク加工品をつくりたくなる、農家のコツが詰まった1冊。
(他の紹介)目次 つくる、食べる、保存する パワー全開!ニンニクづくし
第1章 ニンニクをつくる 栽培の極意(ニンニク栽培の基礎
ニンニクの品種)
第2章 ニンニクをつくる 農家の栽培術(早どり・遅どりしたい
大玉をたくさんとりたい
無農薬で育てたい
ラクに収穫・調製したい
長期保存したい
スプラウトにしたい)
第3章 ニンニクを食べる(黒ニンニクの作り方あれこれ
ニンニクのおやつ・漬け物
ニンニク卵黄を自分で作る)


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