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書誌情報

書名

The science of kissing  What our lips are telling us    

著者名 Sheril Kirshenbaum/著
出版者 Grand Central Publishing
出版年月 2011.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118700442Y384.7/K/2階外資料104A一般洋書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000424568
書誌種別 図書
書名 The science of kissing  What our lips are telling us    
書名ヨミ サイエンス オブ キッスィング 
著者名 Sheril Kirshenbaum/著
著者名ヨミ カーシェンバウム シェリル
出版者 Grand Central Publishing
出版年月 2011.1
ページ数 15, 246p
大きさ 20cm
分類記号 384.7
分類記号 384.7
内容紹介 日本語訳は『なぜ人はキスをするのか?』(沼尻 由起子/訳,河出書房新社,2011.4)  キスは相性のバロメーター? キスの習慣が生まれた理由から、男女のキスの好みの違い、キスが脳にもたらすもの、キスと匂いの知られざる繋がりまで、科学者が驚くべきキスの真実を明かす。
著者紹介 〈シェリル・カーシェンバウム〉ニューヨーク州生まれ。メイン大学で海洋生物学と海洋政策の研究により2つの理学修士号を取得。テキサス大学オースティン校の研究科学者。科学ジャーナリスト。
件名 接吻
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 早どり・遅どりするには?大玉をたくさんとるコツは?農薬を使わずに春腐病に負けないようにするには?黒ニンニクをちょうどいい硬さで作るには?ニンニク卵黄って自分で作れるの?ニンニクつくりの基本を寒地と暖地に分けて解説。さらに農家の育て方の裏ワザも。思わずニンニクやニンニク加工品をつくりたくなる、農家のコツが詰まった1冊。
(他の紹介)目次 つくる、食べる、保存する パワー全開!ニンニクづくし
第1章 ニンニクをつくる 栽培の極意(ニンニク栽培の基礎
ニンニクの品種)
第2章 ニンニクをつくる 農家の栽培術(早どり・遅どりしたい
大玉をたくさんとりたい
無農薬で育てたい
ラクに収穫・調製したい
長期保存したい
スプラウトにしたい)
第3章 ニンニクを食べる(黒ニンニクの作り方あれこれ
ニンニクのおやつ・漬け物
ニンニク卵黄を自分で作る)


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