蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
発酵食品でつくるシンプル養生レシピ 江戸の料理本に学ぶ
|
| 著者名 |
車 浮代／著
|
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2022.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
太平百合原 | 2410399436 | 596/ｸ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001696489 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
発酵食品でつくるシンプル養生レシピ 江戸の料理本に学ぶ |
| 書名ヨミ |
ハッコウ ショクヒン デ ツクル シンプル ヨウジョウ レシピ |
| 著者名 |
車 浮代／著
|
| 著者名ヨミ |
クルマ ウキヨ |
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-487-81622-4 |
| 内容紹介 |
鮎田楽、刺身の黄金和え、にんにく梅干し漬け、鰹のたたき…。江戸時代の料理本から、発酵食品を使った、ごはんにもお酒にも合い、手早くつくれて体が整うレシピ89品を紹介します。 |
| 著者紹介 |
大阪出身。時代小説家、江戸料理・文化研究所代表。江戸時代の料理の研究、再現と江戸文化に関する講演、TV出演、ラジオのレギュラーなどで活躍。著書に「江戸っ子の食養生」など。 |
| 件名 |
料理、発酵食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
頼まれた仕事を断れない、人に会うと疲れる、頑張っても評価されない―。自分の気持ちよりも他人にどう思われるかを優先して、いつもヘトヘトになってしまう私たち。どうすればその状態を克服できるのか？話題の心理療法の専門家が、他人の評価や愛情に執着せずに生きるためのシンプルな考え方を、イチから丁寧に解説する。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 なぜ人の期待に縛られるのか
第２章 行動パターンは変えられる？―認知再構成法と行動実験
第３章 期待に縛られやすくなる思い込み―自己犠牲スキーマ
第４章 自分の「当たり前」をどう疑うか―完璧主義スキーマ
第５章 「決められない」を克服する―「能力に自信がない」スキーマ
第６章 「条件付き自尊感情」から抜け出す―「愛されない」スキーマ
第７章 対等な関係を築くコミュニケーション術―アサーションの「ＤＥＳＣ法」
第８章 自分と相手との境界線を守る
第９章 人の評価や愛情に依存しない―自尊感情の高め方
第１０章 自分らしさを取り戻すワーク |
| (他の紹介)著者紹介 |
中島 美鈴
臨床心理士、心理学博士。九州大学大学院人間環境学院学術協力研究員。職場のメンタルヘルス、集団認知行動療法、大人の発達障害などを中心に仕事を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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