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書誌情報

書名

北海道食のダイヤモンドロマン   HOKKAIDO MAGAZINE JP01  

著者名 北海道食のダイヤモンドロマン推進協議会/企画   総合商研/編集
出版者 北海道食のダイヤモンドロマン推進協議会
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180776361KR291.09/ホ/2階郷土111B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180872962K291.09/ホ/2階郷土108B郷土資料一般貸出在庫  
3 清田5513834837K291/ホ/郷土2郷土資料一般貸出在庫  

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北海道食のダイヤモンドロマン推進協議会 総合商研
2023
479.995 479.995

書誌詳細

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タイトルコード 1008001633832
書誌種別 図書
書名 北海道食のダイヤモンドロマン   HOKKAIDO MAGAZINE JP01  
書名ヨミ ホッカイドウ ショク ノ ダイヤモンド ロマン 
著者名 北海道食のダイヤモンドロマン推進協議会/企画
著者名ヨミ ホッカイドウ ショク ノ ダイヤモンド ロマン スイシン キョウギカイ
著者名 総合商研/編集
著者名ヨミ ソウゴウ ショウケン
出版者 北海道食のダイヤモンドロマン推進協議会
出版年月 2021.10
ページ数 39p
大きさ 21cm
分類記号 291.09
分類記号 291.09
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 カズザキヨモギ
ニシヨモギ
オオヨモギ
ヒメヨモギ
ケショウヨモギ
ヤブヨモギ
イナムラヨモギ
ユキヨモギ
イヌヨモギ
リトウザンヨモギ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 山下 智道
 野草研究家・野草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト。生薬・漢方愛好家の祖父や、登山家の父の影響により、幼少から卓越した植物の知識を身に付ける。現在「ハーブ王子」として活動し、植物に関する広範で的確な知識と、独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会・ワークショップ、野草料理メニューのプロデュース、ハーブやスパイスを使用したさまざまなブランディングに携わる。TV出演・雑誌掲載も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 歴史や文化を感じながら「食」の輝きを堪能する
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