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書誌情報

書名

これだけは知っておきたいセラミックスのすべて     

著者名 日本セラミックス協会/編
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 1996.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012303217573/コ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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2019
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000934888
書誌種別 図書
書名 これだけは知っておきたいセラミックスのすべて     
書名ヨミ コレダケ ワ シッテ オキタイ セラミックス ノ スベテ 
著者名 日本セラミックス協会/編
著者名ヨミ ニホン セラミックス キョウカイ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 1996.4
ページ数 194p
大きさ 26cm
分類記号 573
分類記号 573
ISBN 4-526-03850-4
内容紹介 セラミックスがどのようなものかを知ってもらうために、特にセラミックスがどのようなところに使われているか、応用例を中心に取り上げ、写真やイラストを用いて解説した書。
件名 セラミックス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビーガン生活を始めたら、きっと周囲の誰かからこんな質問を受ける。「健康は大丈夫なの?」。その健康が危惧されるいわれはないのだが、世間の標準とされる食習慣にのっとらない者は、それだけで体の調子を崩すと思われがちである。本書は、ビーガン生活を送っている人々、あるいはこれからその生活を始めようとしている人々を対象に、ビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説した手引き書である。著者はカナダの公認栄養士で、20年以上この分野の教育と研究に携わってきた。本書はビーガン食が健康に悪いという風評への強力な反対材料である。
(他の紹介)目次 第1章 ビーガン食とは何か、なぜそれに挑戦するとよいのか
第2章 ビーガンの完全栄養食と健康上の利点
第3章 ビーガンの台所をつくる
第4章 植物性のタンパク質
第5章 炭水化物と食物繊維
第6章 健康によい植物性脂肪
第7章 ビタミンとミネラル
第8章 あらゆるライフステージのビーガン食
第9章 ビーガンの日常生活
第10章 ビーガン料理と献立


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