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書誌情報

書名

花とフォルムと 転換する時代の歌舞伎評論    

著者名 中村 哲郎/著
出版者 朝日新聞出版(発売)
出版年月 2011.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118938091774/ナ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5012828637774/ナ/図書室9一般図書一般貸出在庫   ○

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渡辺 京二
2013
121.02 121.02
菜食

書誌詳細

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タイトルコード 1008000428472
書誌種別 図書
書名 花とフォルムと 転換する時代の歌舞伎評論    
書名ヨミ ハナ ト フォルム ト 
著者名 中村 哲郎/著
著者名ヨミ ナカムラ テツロウ
出版者 朝日新聞出版(発売)
出版年月 2011.7
ページ数 717p
大きさ 22cm
分類記号 774.04
分類記号 774.04
ISBN 4-02-100150-5
内容紹介 伝統か、現代か、芸か、ドラマか、祭宴か…。演劇研究者にして評論家の著者が、1970年代から2000年代までの約40年間に書いた歌舞伎に関連する批評・研究・エッセイ・紀行などを収録する。
著者紹介 1942年山梨県生まれ。演劇研究者にして評論家。芸術選奨文部大臣新人賞、日本演劇学会河竹賞、AITC演劇評論賞ほか受賞。著書に「歌舞伎の近代」など。
件名 歌舞伎
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 ビーガン生活を始めたら、きっと周囲の誰かからこんな質問を受ける。「健康は大丈夫なの?」。その健康が危惧されるいわれはないのだが、世間の標準とされる食習慣にのっとらない者は、それだけで体の調子を崩すと思われがちである。本書は、ビーガン生活を送っている人々、あるいはこれからその生活を始めようとしている人々を対象に、ビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説した手引き書である。著者はカナダの公認栄養士で、20年以上この分野の教育と研究に携わってきた。本書はビーガン食が健康に悪いという風評への強力な反対材料である。
(他の紹介)目次 第1章 ビーガン食とは何か、なぜそれに挑戦するとよいのか
第2章 ビーガンの完全栄養食と健康上の利点
第3章 ビーガンの台所をつくる
第4章 植物性のタンパク質
第5章 炭水化物と食物繊維
第6章 健康によい植物性脂肪
第7章 ビタミンとミネラル
第8章 あらゆるライフステージのビーガン食
第9章 ビーガンの日常生活
第10章 ビーガン料理と献立


内容細目表

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