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書名

キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　　温度編　　冷凍卵でふたごの目玉焼き　

著者名 露久保 美夏／[著]
出版者 偕成社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013354230J59/ﾂ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○

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2023
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佐藤 正午／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001755668
書誌種別 図書
書名 キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　　温度編　　冷凍卵でふたごの目玉焼き　
書名ヨミ キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ　
著者名 露久保 美夏／[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2023.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-03-525630-4
内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 「温度」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
著者紹介 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも活躍。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 連作小説第２弾「ラ・ボエーム」を単行本初収録。
(他の紹介)目次 第１部　荒野に立てば（また君との散歩からはじめるか
冬の陽溜りはいいものだ
嗤いすぎて胃の上がよじれた
歩きながら考えた些細なこと
いま天敵を吹き飛ばそうとしている　ほか）
第２部　生きるべき場所（原野に祈りを見つけて歓喜したのだ
歩き続ければなにかが見える
八点鐘が心に呼び覚すものは
マギーが来たのでもう帰ろう
街を歩けば懐かしさが見えてくる　ほか）
特典小説　ラ・ボエーム
(他の紹介)著者紹介 北方 謙三
　１９４７年、佐賀県唐津市生まれ。中央大学法学部卒業。８１年『弔鐘はるかなり』で単行本デビュー。８３年『眠りなき夜』で第４回吉川英治文学新人賞、８５年『渇きの街』で第３８回日本推理作家協会賞長編部門、９１年『破軍の星』で第４回柴田錬三郎賞を受賞。２００４年『楊家将』で第３８回吉川英治文学賞、０５年『水滸伝』（全１９巻）で第９回司馬遼太郎賞、０７年『独り群せず』で第１回舟橋聖一文学賞、１０年に第１３回日本ミステリー文学大賞、１１年『楊令伝』（全１５巻）で第６５回毎日出版文化賞特別賞を受賞。１３年に紫綬褒章を受章。１６年「大水滸伝」シリーズ（全５１巻）で第６４回菊池寛賞を受賞。２０年旭日小綬章を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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