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書名

北海道日本ハムファイターズの食事術　選手が育つ「食事」の秘密　　　　

著者名 日本ハム株式会社／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.9

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2 中央図書館0180549081K783.7/ﾆ/２階郷土110B郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310385628783.7/ﾆ/１階図書室002郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001415798
書誌種別 図書
書名 北海道日本ハムファイターズの食事術　選手が育つ「食事」の秘密　　　　
書名ヨミ ホッカイドウ ニッポン ハム ファイターズ ノ ショクジジュツ　
著者名 日本ハム株式会社／著
著者名ヨミ ニホン ハム カブシキ ガイシャ
版表示 改訂版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.9
ページ数 119p
大きさ 26cm
分類記号 783.7
分類記号 783.7
ISBN 4-7895-5135-9
内容紹介 北海道日本ハムファイターズの栄養サポートを行う、日本ハム中央研究所の管理栄養士が、プロの選手が実践する食事術を紹介する。選手インタビューも掲載。ステッカー付き。ジャケット裏に体調管理表あり。
件名 野球、スポーツ栄養学、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 会食、パーティー、レセプション、晩餐会。外交と「食」は密接な関係がある。そして食を彩り、コミュニケーションの潤滑油となるのが酒である。外交官だった著者は日本酒の魅力に取りつかれ、ヨーロッパ、中東、カナダなど赴任した先々でさまざまな「日本酒外交」を展開する。日本酒は異文化に受け入れられるのか？そもそも合う料理があるのか？「酒サムライ」の称号を得た著者は、世界の外交舞台に果敢に斬り込んでいく。そこで見出した、日本酒が秘める大きな可能性とは？
(他の紹介)目次 第１章　日本酒との真の出会いとそれまでのお酒との付き合い
第２章　世界の酒を飲む―日本酒に出会ってから
第３章　日本酒入門
第４章　外交と日本酒
第５章　日本酒外交の展開
第６章　日本酒復権の鍵はユネスコ無形文化遺産登録
第７章　具体的な日本酒振興策


内容細目表

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