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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

スマック シリアからのレシピと物語    

著者名 アナス・アタッシ/著   佐藤 澄子/訳
出版者 2ndLap
出版年月 2023.1


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[ジョセフ・ジェイコブズ 松岡 享子
2024
188.98 188.98
創価学会

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001732112
書誌種別 図書
書名 スマック シリアからのレシピと物語    
書名ヨミ スマック 
著者名 アナス・アタッシ/著
著者名ヨミ アナス アタッシ
著者名 佐藤 澄子/訳
著者名ヨミ サトウ スミコ
出版者 2ndLap
出版年月 2023.1
ページ数 247p
大きさ 28cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-9912795-0-8
内容紹介 ムサッバハ(ひよこ豆、ヨーグルトとタヒーニのソース)、マクルーベ(ナスと牛肉のピラフ)…。シリア料理のレシピを、写真やエッセイとともに紹介する。アメリカ公共ラジオ放送「NPR」が選ぶ2021年最高の料理本。
著者紹介 シリアのホムス生まれ。シリア料理に深く傾倒。
件名 料理(シリア)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 イギリスで、120年以上ものあいだ読み継がれているジェイコブズの二冊の昔話集。子どもたちに語って聞かせることを意識した再話で、文学性も高いと定評のある二冊から、16話を厳選して収録。児童図書館員として、日本にストーリーテリングの楽しさを広めた訳者による、語り手待望の一冊。読みやすく、聞いてわかりやすい訳文で、読み聞かせはもちろん、語りのテキストとしても最適。読んであげるなら4、5歳から。自分で読むなら小学中学年以上。
(他の紹介)著者紹介 松岡 享子
 神戸市に生まれる。神戸女学院大学英文科、慶応義塾大学図書館学科を卒業後、渡米。ウェスタンミシガン大学大学院で児童図書館学を学び、ボルチモア市立公共図書館に勤める。帰国後、公共図書館に勤務した後、自宅で家庭文庫を開き、児童文学の研究、翻訳、創作に従事。「財団法人東京子ども図書館」の設立に携わり、長年にわたり理事長を務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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