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書名

和の文化をうけつぐ日本の伝統もよう　　3　　図形のもよう　

著者名 小山 弓弦葉／監修
出版者 汐文社
出版年月 2018.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180399487S727/ﾜ/3ヤング児童書一般貸出在庫　  ○

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ミヤタ チカ／著

書誌詳細

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タイトルコード 2998000386733
巻号名 2024年 7月号 通巻172号
通番 00172
発行日 20240621
特集記事 色と柄ではじける
出版者 NHK出版

(他の紹介)内容紹介 シリア家庭料理は美味しい！２種類のホンモス／ザアタルを塗った薄焼きパン／ヨーグルトのチーズ／焼きナス、ヨーグルト、タヒーニのディップ／にんにくとコリアンダー風味のスパイシーポテト／ファラフェル／キッビィ／ラムと野菜のケバブ／くるみのバクラワなど郷愁と希望の、８５のレシピ。
(他の紹介)目次 朝食―週末の朝食は祖母の庭で
メッゼ　ディップなど、分け合うもの―毎年恒例、母の「女性限定の夜会」
ストリートフード―男子の夜遊び
穀類や野菜など―冬の温かなごちそう
牛と羊の料理―真夏のバーベキュー
鶏と魚の料理―海に面したテーブル
デザートと飲みもの―ラマダンの食卓


内容細目表

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