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所蔵数	9	在庫数	6	予約数	0

書誌情報

書名	カザアナ
著者名	森絵都／著
出版者	朝日新聞出版
出版年月	2019.7

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	所蔵棚番号	資料種別	帯出区分	状態	貸出
1	中央図書館	0180497000	913.6/ﾓﾘ/	１階図書室	64B	一般図書	一般貸出	貸出中	×
2	新琴似	2013352345	913.6/ﾓﾘ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫	○
3	東札幌	4013441128	913.6/ﾓﾘ/	図書室	11	一般図書	一般貸出	貸出中	×
4	厚別	8013104982	913.6/ﾓﾘ/	図書室	14	一般図書	一般貸出	在庫	○
5	山の手	7013098756	913.6/ﾓﾘ/	図書室	08a	一般図書	一般貸出	在庫	○
6	旭山公園通	1213213232	913/ﾓ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫	○
7	新琴似新川	2213062934	913/ﾓ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫	○
8	ふしこ	3213203437	913/ﾓ/	図書室		一般図書	一般貸出	貸出中	×
9	厚別西	8213144846	913/ﾓ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫	○

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メラニー・デュピュイ　ピエール・ジャヴェル　ヤニス・ヴァルツィコス　アンヌ・カゾール　オラタイ・スクシサヴァ…

タイトルコード	1008001393078
書誌種別	図書
書名	カザアナ
書名ヨミ	カザアナ
著者名	森絵都／著
著者名ヨミ	モリエト
出版者	朝日新聞出版
出版年月	2019.7
ページ数	378p
大きさ	20cm
分類記号	913.6
分類記号	913.6
ISBN	4-02-251614-5
内容紹介	国の規制が強まり監視ドローンが飛び交う空のもと、タフに生きる中学生の里宇とその家族。一家は、不思議な力を持つ“カザアナ”と出会い、人々を笑顔にするささやかな奇跡を起こしていく。『小説トリッパー』連載を単行本化。
著者紹介	1968年東京都生まれ。早稲田大学卒業。90年「リズム」で講談社児童文学新人賞を受賞しデビュー。「風に舞いあがるビニールシート」で直木賞、「みかづき」で中央公論文学賞を受賞。
言語区分	日本語
書評掲載紙	中日新聞・東京新聞　日本経済新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介	生地作り・デコレーション・グラサージュなど焼き菓子の基本１０種、パウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーなどのレシピ３１種、道具＆テクニックを美しい写真とイラストで徹底解説。簡単＆本格フランス焼き菓子のバリエーションが満載の１冊です。
(他の紹介)目次	第１章　焼き菓子の基本（パート・ブリゼ・シュクレパート・フイユテ・ラピッドシュトロイゼル　ほか）第２章　焼き菓子のレシピ（ケーク・オ・ショコラ・エ・ジャンドゥーヤケーク・マルブレケーク・オー・ポワール　ほか）第３章　用語解説（道具生地（パート）の扱い方基本テクニック　ほか）
(他の紹介)著者紹介	デュピュイ，メラニー　パリで人気の料理教室、『アトリエ・デ・サンス』で、ジャン‐バティスト・チボーとともに、お菓子のレッスンを担当する講師。ラグジュアリーホテルでパティシエールとしてデビューし、ミシュラン一つ星のレストラン、『エレーヌ・ダローズ』で、ブノワ・カステルに師事。コスト兄弟が経営するグループや、ノマド、リュブレ・トレトゥール、エディアールなどの老舗のケータリング・レストランでデザートを担当した経歴を持つ。製菓の技術と魅力を伝授するために、日々活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 三本松里佳　フランス語・英語翻訳者。カナダ・ケベック大学トロワ・リビエール校仏語学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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