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書誌情報

書名

江戸の酒 つくる・売る・味わう  岩波現代文庫  

著者名 吉田 元/著
出版者 岩波書店
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180065419588.5/ヨ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  

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吉田 菊次郎
2022
210.7 210.7
満州事変(1931)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001119934
書誌種別 図書
書名 江戸の酒 つくる・売る・味わう  岩波現代文庫  
書名ヨミ エド ノ サケ 
著者名 吉田 元/著
著者名ヨミ ヨシダ ハジメ
出版者 岩波書店
出版年月 2016.12
ページ数 8,256p
大きさ 15cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-00-600356-2
内容紹介 杜氏らによる品質改善の試行錯誤、幕府統制下での酒屋の生き残り戦略、外国人が見た日本の酒事情…。江戸時代の日本酒をめぐる歴史・社会・文化を、史料を読み解きながら精細に描き出す。
件名 清酒-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 九〇年前の一九三二年九月一六日に起きた、日本の侵略戦争における住民大量虐殺事件の出発点、平頂山事件。事件が隠蔽された延長上に南京や東南アジアでの日本軍の住民虐殺が。ロシアがウクライナに軍事進攻している今、平頂山事件の第一人者が解き明かし、警鐘を鳴らす。
(他の紹介)目次 序章 平頂山事件の闇
第1章 撫順炭鉱襲撃事件
第2章 平頂山住民虐殺事件
第3章 川上隊長不在説と井上神話
第4章 エドワード・ハンターの平頂山事件報道とその影響
第5章 平頂山事件隠蔽の構造
第6章 瀋陽裁判と平頂山事件
第7章 平頂山事件と「歴史戦」
終章 戦後補償裁判と現在
(他の紹介)著者紹介 井上 久士
 1950年東京生まれ。専門は中国近現代史・日中関係史。一橋大学大学院社会学研究科博士課程単位取得退学。現在、駿河台大学名誉教授、日本中国友好協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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