蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本美術全集 第22巻 江戸庶民の絵画 風俗画と浮世絵
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| 著者名 |
小林 忠/編者
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| 出版者 |
学習研究社
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| 出版年月 |
1999.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東月寒 | 5210011051 | R708/コ/ | 図書室 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
新発寒 | 9210118593 | 708/ニ/22 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001214489 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本美術全集 第22巻 江戸庶民の絵画 風俗画と浮世絵 |
| 書名ヨミ |
ニホン ビジユツ ゼンシユウ |
| 著者名 |
小林 忠/編者
|
| 著者名ヨミ |
コバヤシ タダシ |
| 出版者 |
学習研究社
|
| 出版年月 |
1999.6 |
| ページ数 |
0214 |
| 大きさ |
37*28 |
| 分類記号 |
708
|
| 分類記号 |
708
|
| ISBN |
4-05-103833-5 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 いつだって食べたい!人気の屋台飯(チャー・ジョー―揚げ春巻き(ベトナム) フォー・ガー―鶏肉のフォー(ベトナム) ほか) 2 ご飯とビールが止まらない!食堂のおかずと小菜(プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め(タイ) 肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ(マレーシア シンガポール) ほか) 3 おいしく小腹を満たしてくれる!麺とご飯もの(ラクサ―ココナッツミルクカレー麺(シンガポール マレーシア) 肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ(タイ) ほか) 4 スパイスでつながる!アジアンカレー(ダルカレー―豆カレー(インド) キーマカレー―ひき肉カレー(インド) ほか) 5 体も心もほっこり!スープと鍋料理(トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン(タイ) カイン・チュア―魚のサワースープ(ベトナム) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
アベ クミコ 料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。2018年、東京・東中野で「DDD」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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