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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

<アイヌ>学の誕生 金田一と知里と    

著者名 丸山 隆司/著
出版者 彩流社
出版年月 2002.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115874786AR929.2/マ/2階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0115874794A929.2/マ/2階郷土112A郷土資料一般貸出在庫   ○
3 中央図書館0116016064929.2/マ/1階図書室67B一般図書一般貸出在庫   ○
4 厚別8011670182K929/マ/郷土1郷土資料一般貸出在庫   ○
5 清田5513214048K929/マ/郷土5郷土資料一般貸出在庫   ○

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2021
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001001342972
書誌種別 図書
書名 <アイヌ>学の誕生 金田一と知里と    
書名ヨミ アイヌガク ノ タンジョウ 
著者名 丸山 隆司/著
著者名ヨミ マルヤマ タカシ
出版者 彩流社
出版年月 2002.3
ページ数 309,11p
大きさ 22cm
分類記号 929.2
分類記号 929.2
ISBN 4-88202-735-6
内容紹介 金田一京助と、知里幸恵、知里真志保による「アイヌ」学の誕生を分析し、アイヌという「他者」、そしてアイヌの「他者」である日本人が、いかにかかわり、どのような表象を繰り返してきたかを検証する。
著者紹介 1948年京都市生まれ。東京都立大学大学院博士課程単位取得退学。藤女子大学文学部日本語・日本文学科教授。専攻は日本古代文学、アイヌ語、アイヌ文学。
件名 アイヌ文学、アイヌ語
個人件名 金田一 京助、知里 幸恵
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 いつだって食べたい!人気の屋台飯(チャー・ジョー―揚げ春巻き(ベトナム)
フォー・ガー―鶏肉のフォー(ベトナム) ほか)
2 ご飯とビールが止まらない!食堂のおかずと小菜(プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め(タイ)
肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ(マレーシア シンガポール) ほか)
3 おいしく小腹を満たしてくれる!麺とご飯もの(ラクサ―ココナッツミルクカレー麺(シンガポール マレーシア)
肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ(タイ) ほか)
4 スパイスでつながる!アジアンカレー(ダルカレー―豆カレー(インド)
キーマカレー―ひき肉カレー(インド) ほか)
5 体も心もほっこり!スープと鍋料理(トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン(タイ)
カイン・チュア―魚のサワースープ(ベトナム) ほか)
(他の紹介)著者紹介 アベ クミコ
 料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。2018年、東京・東中野で「DDD」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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