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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8011522862 | 629/バ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はちけん | 7410118405 | 629/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001146335 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ヨーロッパ庭園物語 「知の再発見」双書 |
| 書名ヨミ |
ヨーロッパ テイエン モノガタリ |
| 著者名 |
ガブリエーレ・ヴァン・ズイレン/著
|
| 著者名ヨミ |
ガブリエーレ ヴァン ズイレン |
| 著者名 |
小林 章夫/監修 |
| 著者名ヨミ |
コバヤシ アキオ |
| 著者名 |
渡辺 由貴/訳 |
| 著者名ヨミ |
ワタナベ ユキ |
| 出版者 |
創元社
|
| 出版年月 |
1999.5 |
| ページ数 |
174p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
629.23
|
| 分類記号 |
629.23
|
| ISBN |
4-422-21143-9 |
| 内容紹介 |
庭園は古くて、同時に新しい。失われたバビロニアの「空中庭園」から現代の庭園まで、様々な時代・土地の庭園を展望し、庭園に寄せた人々の思いを汲み取り、新たな庭園の物語へと誘う。 |
| 著者紹介 |
フランスに生まれ、アメリカに学ぶ。 |
| 件名 |
庭園-西洋 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 いつだって食べたい!人気の屋台飯(チャー・ジョー―揚げ春巻き(ベトナム) フォー・ガー―鶏肉のフォー(ベトナム) ほか) 2 ご飯とビールが止まらない!食堂のおかずと小菜(プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め(タイ) 肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ(マレーシア シンガポール) ほか) 3 おいしく小腹を満たしてくれる!麺とご飯もの(ラクサ―ココナッツミルクカレー麺(シンガポール マレーシア) 肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ(タイ) ほか) 4 スパイスでつながる!アジアンカレー(ダルカレー―豆カレー(インド) キーマカレー―ひき肉カレー(インド) ほか) 5 体も心もほっこり!スープと鍋料理(トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン(タイ) カイン・チュア―魚のサワースープ(ベトナム) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
アベ クミコ 料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。2018年、東京・東中野で「DDD」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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