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書名

戦略爆撃の思想　ゲルニカ、重慶、広島　　　　

著者名 前田 哲男／著
出版者 凱風社
出版年月 2006.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117056440210.7/ﾏ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600346341
書誌種別 図書
書名 戦略爆撃の思想　ゲルニカ、重慶、広島　　　　
書名ヨミ センリャク バクゲキ ノ シソウ　
著者名 前田 哲男／著
著者名ヨミ マエダ テツオ
版表示 新訂版
出版者 凱風社
出版年月 2006.8
ページ数 636p
大きさ 20cm
分類記号 210.74
分類記号 210.74
ISBN 4-7736-3009-4
内容紹介 コソボで、イラクで、今も多くの市民に犠牲を強いる「空からのテロル」はいかに生まれ、どのように体系化されてきたのか? 重慶で日本軍が確立し、広島で米国が核の破壊力と結びつけた、空からの殺戮の非人間性を告発する。
著者紹介 1938年生まれ。軍事史研究家・評論家。ビキニ核実験の住民被害調査、重慶爆撃の実態調査、自衛隊、日米安保体制下の現状調査などが主領域。著書に「棄民の群島」「自衛隊の歴史」など。
件名 日中戦争(1937〜1945)、太平洋戦争(1941〜1945)、空襲
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)目次 １　いつだって食べたい！人気の屋台飯（チャー・ジョー―揚げ春巻き（ベトナム）
フォー・ガー―鶏肉のフォー（ベトナム）　ほか）
２　ご飯とビールが止まらない！食堂のおかずと小菜（プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め（タイ）
肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ（マレーシア　シンガポール）　ほか）
３　おいしく小腹を満たしてくれる！麺とご飯もの（ラクサ―ココナッツミルクカレー麺（シンガポール　マレーシア）
肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ（タイ）　ほか）
４　スパイスでつながる！アジアンカレー（ダルカレー―豆カレー（インド）
キーマカレー―ひき肉カレー（インド）　ほか）
５　体も心もほっこり！スープと鍋料理（トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン（タイ）
カイン・チュア―魚のサワースープ（ベトナム）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 アベ クミコ
　料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。２０１８年、東京・東中野で「ＤＤＤ」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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