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書誌情報

書名

イソップ寓話集   岩波文庫  

著者名 イソップ/作   中務 哲郎/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180127706222/メ/1階図書室35A一般図書一般貸出在庫  

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2017
596.23 596.23
料理(西洋)

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タイトルコード 1008001471507
書誌種別 電子図書
書名 イソップ寓話集   岩波文庫  
書名ヨミ イソップ グウワシュウ 
著者名 イソップ/作
著者名ヨミ イソップ
著者名 中務 哲郎/訳
著者名ヨミ ナカツカサ テツオ
出版者 岩波書店
出版年月 2016.10
ページ数 1コンテンツ
分類記号 991.7
分類記号 991.7
内容紹介 子ども向けの人生訓話として世界中の人々になじみ深いイソップの動物寓話。そこには、読み手の立場によってさまざまな解釈が可能な、実に奥深い世界が展開されている-。新訳471篇を収録する。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 MEAT 肉料理(鳥のもも肉、せせり、レバー、ハツのピクルス
生ハム(肩ロース) ほか)
SEAFOOD 魚貝料理(天然ブリとブロッコリーとオリーブ香草マリネ
天然ブリの軽いスモーク 数種の大根 タプナードで ほか)
VEGETABLE 野菜料理(ナスのバルサミコマリネ 生ハムのせ
彩り野菜のグレッグ ほか)
OTHERS 卵、雑穀、チーズ、豆など(ゴルゴンゾーラのムース 蜂蜜クルトンがけ
ゴルゴンゾーラムースとハチミツのブルスケッタ ほか)
SPECIAL THANKS(阿部真子/Aminima(アミニマ)
加藤木裕/Aux Delices de Dodine(オデリスドドディーヌ)
樺山一輝/ichi(イチ) ほか)


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