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書誌情報

書名

キャンプ&BBQお得技ベストセレクションmini  [2020] 晋遊舎ムック  

出版者 晋遊舎
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213122169786/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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安田 武 高橋 和巳
1968
596.23 596.23
料理(西洋)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001451746
書誌種別 図書
書名 キャンプ&BBQお得技ベストセレクションmini  [2020] 晋遊舎ムック  
書名ヨミ キャンプ アンド ビービーキュー オトクワザ ベスト セレクション ミニ 
出版者 晋遊舎
出版年月 2020.3
ページ数 97p
大きさ 23cm
分類記号 786.3
分類記号 786.3
ISBN 4-8018-1310-6
内容紹介 空気を入れるだけで建つタープ不要のエアテント、BBQもできる焚き火台、メスティンを超えるキャンプの万能調理器…。キャンプ&BBQの“失敗しない裏ワザ”315を紹介する。
件名 キャンピング
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 MEAT 肉料理(鳥のもも肉、せせり、レバー、ハツのピクルス
生ハム(肩ロース) ほか)
SEAFOOD 魚貝料理(天然ブリとブロッコリーとオリーブ香草マリネ
天然ブリの軽いスモーク 数種の大根 タプナードで ほか)
VEGETABLE 野菜料理(ナスのバルサミコマリネ 生ハムのせ
彩り野菜のグレッグ ほか)
OTHERS 卵、雑穀、チーズ、豆など(ゴルゴンゾーラのムース 蜂蜜クルトンがけ
ゴルゴンゾーラムースとハチミツのブルスケッタ ほか)
SPECIAL THANKS(阿部真子/Aminima(アミニマ)
加藤木裕/Aux Delices de Dodine(オデリスドドディーヌ)
樺山一輝/ichi(イチ) ほか)


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