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書誌情報

書名

おべんとうの教科書 はじめてでも、ぜったい失敗しない    

著者名 ほりえ さちこ/著
出版者 学研プラス
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313109821596/ホ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2022
596.4 596.4
弁当

書誌詳細

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タイトルコード 1008001652980
書誌種別 図書
書名 おべんとうの教科書 はじめてでも、ぜったい失敗しない    
書名ヨミ オベントウ ノ キョウカショ 
著者名 ほりえ さちこ/著
著者名ヨミ ホリエ サチコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.2
ページ数 143p
大きさ 25cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-05-801742-5
内容紹介 基本がしっかり身につく、おべんとうレシピの決定版! 「食材別主菜」「色別副菜」「主食」の3つのパートに分けて簡単レシピを紹介し、調理のコツや上手な詰め方、衛生面の注意点などを解説。レシピのバリエーションも掲載。
著者紹介 栄養士、フードコーディネーター、料理研究家。著書に「3品15分!超時短糖質オフ1か月晩ごはん献立」「大人かわいい飾り切り」など。
件名 弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 衛生面の基本から、時短調理&作りおきワザ、冷めてもおいしいヒミツ、詰め方のコツまでイチからていねいに解説します。
(他の紹介)目次 序章 お弁当を作る前に知っておきたい6つのこと(道具のことを知りましょう
食材のことを知りましょう ほか)
タイプ別お弁当カタログ(基本のお弁当
ボリューム重視のお弁当 ほか)
1 食材別主菜(鶏肉のおかず
豚肉のおかず ほか)
2 色別副菜(赤のおかず すぐでき
赤のおかず 作りおき ほか)
3 主食(ごはんがメインのお弁当
パンがメインのお弁当 ほか)


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