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書名

雪舞い　時代小説　　祥伝社文庫　　

著者名 藤原 緋沙子／著
出版者 祥伝社
出版年月 2004.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013074691913.6/ﾌｼﾞ/3図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西区民7113082973913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
3 太平百合原2410237594913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
4 ふしこ3213127305913/ﾌ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
5 白石東4211898640913/ﾌ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
6 厚別南8313086129913/ﾌ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
7 もいわ6311850652913/ﾌ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
8 はっさむ7313092822913/ﾌ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
9 はちけん7410362656913/ﾌ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400187598
書誌種別 図書
書名 雪舞い　時代小説　　祥伝社文庫　　
書名ヨミ ユキマイ　
著者名 藤原 緋沙子／著
著者名ヨミ フジワラ ヒサコ
出版者 祥伝社
出版年月 2004.12
ページ数 295p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-396-33199-1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 縄文時代のデンプン酒に始まり、豊穣祈念で神に捧げた弥生時代。平安時代から熱燗を嗜み、戦国の世では酒で契りを交わし、江戸時代には新酒わ求めて番船競争まで繰り広げる―。古来、日本人が深く愛し、育ててきた日本酒と周辺文化を、時代ごとの「味」とともに細微に検証。造り酒屋に生まれた発酵学の第一人者だからこそ書けた、日本酒大全！
(他の紹介)目次 第１章　日本の酒の誕生
第２章　神の酒から人の酒へ
第３章　日本酒の成長と成熟
第４章　酒と社交と人生儀礼
第５章　酒商売ことはじめ
第６章　酒を競う
第７章　日本酒と器
第８章　日本酒、その嗜好の周辺
(他の紹介)著者紹介 小泉 武夫
　１９４３年、福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学農学部醸造学科卒業。醸造学、発酵学専攻。農学博士。東京農業大学教授、国立民族学博物館共同研究員、（財）日本発酵機構余呉研究所所長などを経て、東京農業大学名誉教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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