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書誌情報

書名

食料需給表  平成28年度   

著者名 農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室/編集
出版者 農林統計協会
出版年月 2018.5


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1 中央図書館0180335077R611.3/シ/16書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
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ジャン=アンリ・ファーブル 奥本 大三郎
2008
611 611
農業経済

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001277098
書誌種別 図書
書名 食料需給表  平成28年度   
書名ヨミ ショクリョウ ジュキュウヒョウ 
著者名 農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室/編集
著者名ヨミ ノウリン スイサンショウ ダイジン カンボウ セイサクカ ショクリョウ アンゼン ホショウシツ
出版者 農林統計協会
出版年月 2018.5
ページ数 315p
大きさ 30cm
分類記号 611.32
分類記号 611.32
ISBN 4-541-04251-4
内容紹介 FAO(国際連合食糧農業機関)の作成の手引きに準拠して作成された資料集。平成28年度に我が国で供給された食料の生産から最終消費に至るまでの総量を明らかにし、国民1人当たりの供給純食料及び栄養量を示す。
件名 食糧-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 アグリビジネスと現代社会
第1部 食卓から社会を見つめて(食の貧困と子どもの危機
フードビジネスとワーキングプア
農産物市場の不安定化と国際食料消費構造の変貌 ほか)
第2部 農場から食卓へ―ブラックボックスを読み解く(コメ・ビジネス―公共性とアグリビジネス
小麦ビジネス―農商工の連携による国産小麦の挑戦
野菜ビジネス―企業の農業参入と植物工場 ほか)
第3部 食べ物の源流を追って(植物遺伝資源と種子ビジネス
スマート農業―農業関連資材産業の新展開
多国籍アグリビジネスと海外農業投資―土地投資を中心に ほか)
食と農のオルタナティブを目指して
(他の紹介)著者紹介 冬木 勝仁
 1962年京都府生まれ、京都大学大学院経済学研究科博士前期課程修了、博士(農学)。東北大学大学院農学研究科教授。専門は農業経済学・農業市場学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩佐 和幸
 1968年兵庫県生まれ、京都大学大学院経済学研究科博士後期課程修了、博士(経済学)。高知大学人文社会科学部教授、教育研究部人文社会科学系人文社会科学部門長。専門は農業・食料経済論、アジア経済論、地域経済論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
関根 佳恵
 1980年神奈川県生まれ、京都大学大学院経済学研究科博士後期課程修了、博士(経済学)。愛知学院大学経済学部准教授。専門は農業経済学・農村社会学・農と食の政治経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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