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書誌情報

書名

ダウラギリ主峰登攀記     

著者名 雨宮 節/著
出版者 岳書房
出版年月 1980


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112694724292.5/A42/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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1991
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1001000315248
書誌種別 図書
書名 ダウラギリ主峰登攀記     
書名ヨミ ダウラギリシユホウトウハンキ 
著者名 雨宮 節/著
著者名ヨミ アマミヤ タカシ
出版者 岳書房
出版年月 1980
ページ数 0237
大きさ 19
分類記号 292.5
分類記号 292.5
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 Entr´ees(ヤリイカのウイキョウファルシーウニキャヴィアイカ墨のソース
北海道産縞海老のクリュウイキョウのサラダ緑のガスパチョスープ
ブルターニュ産オマール海老と柑橘類のサラダ
リードヴォーのソテー厚沢部町ジェットファームのグリーンアスパラガスニョッキとパルメザンチーズの泡
鶏手羽先のシュークルートファルシーのテリーヌヴィシソワーズソース ほか)
Plats(甘鯛のウロコ焼きキクイモのヴルーテトリュフ風味白子のベニエ添え
豚のフロマージュ・ド・テットと豚脳のソテー
新潟産網獲り鴨のロースト
フランス産仔牛腎臓のグリエ厚沢部いたさか農園のじゃがいものガレットセップ茸のソテーマスタードソース
リムーザン産仔羊背肉のロースト仔羊の生春巻き ほか)


内容細目表

1 川辺を旅するブルーズ   2分47秒
2 サザン・キャンはおれのもの   3分13秒
3 ヴァス・イ・カレマン:インストゥルメンタル   2分54秒
4 売っちゃだめだぞ(くれてしまうな)   2分31秒
5 ホームレス・ブルーズ   3分11秒
6 シグニファイイング・モンキー   2分53秒
7 もう苦労とはおさらばだ   3分15秒
8 すけべえ蛙   3分10秒
9 ロリポップ   2分58秒
10 ホット・フィンガーズ   2分59秒
11 あそこに何かがあるんだよ   2分46秒
12 太陽が沈むのは見たくない   2分43秒
13 神の王冠   2分57秒
14 テイント・ノウバディズ・ビジネス   3分27秒
15 連れ戻してくれるなら   2分44秒
16 おれの気持ち、わかっちゃいない   3分03秒
17 飼っているのは猿なのかい   2分46秒
18 セント・ルイス・ブルーズ   3分11秒
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