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書誌情報

雑誌名

日本歴史

巻号名 2023年 8月号 第903号
通番 00903
発行日 20230801
出版者 吉川弘文館


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213217159361/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2413024171361/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東月寒5213028094361/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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鎌田 浩毅
2021
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000375626
巻号名 2023年 8月号 第903号
通番 00903
発行日 20230801
特集記事 牽牛小塚古墳の合葬者論再説
出版者 吉川弘文館

(他の紹介)目次 Entr´ees(ヤリイカのウイキョウファルシーウニキャヴィアイカ墨のソース
北海道産縞海老のクリュウイキョウのサラダ緑のガスパチョスープ
ブルターニュ産オマール海老と柑橘類のサラダ
リードヴォーのソテー厚沢部町ジェットファームのグリーンアスパラガスニョッキとパルメザンチーズの泡
鶏手羽先のシュークルートファルシーのテリーヌヴィシソワーズソース ほか)
Plats(甘鯛のウロコ焼きキクイモのヴルーテトリュフ風味白子のベニエ添え
豚のフロマージュ・ド・テットと豚脳のソテー
新潟産網獲り鴨のロースト
フランス産仔牛腎臓のグリエ厚沢部いたさか農園のじゃがいものガレットセップ茸のソテーマスタードソース
リムーザン産仔羊背肉のロースト仔羊の生春巻き ほか)


内容細目表

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