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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180848491 | 104/ピ/ | 1階図書室 | 32B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001144701 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
上海のヌードル |
| 書名ヨミ |
シャンハイ ノ ヌードル |
| 著者名 |
脇屋 友詞/著
|
| 著者名ヨミ |
ワキヤ ユウジ |
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
1999.5 |
| ページ数 |
94p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-579-20667-3 |
| 内容紹介 |
黒こしょうとはちみつのチャーシュウめん、活け帆立貝と干し貝柱の淡々スープめん、あさりとごぼうとスパイシーそばほか、プロならではの贅沢な味から手軽なものまで、バラエティ豊かなレシピを満載。 |
| 著者紹介 |
1958年北海道生まれ。斬新な発想とフランス料理などのテクニックを組み合わせた料理作りで中華料理界に新風をもたらす。パンパシフィックホテル横浜「トゥーランドット」総料理長。 |
| 件名 |
ラーメン(麵類) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『われわれ自身のなかのヒトラー』ほかの著作で知られる思想家ピカートが、沈黙をめぐって思索する。その言葉は、騒音と喧騒の時代に生きる私たちに、深い読後感をもたらすであろう。レヴィナスの講演を付す。 |
| (他の紹介)目次 |
沈黙の相 始原の現象としての沈黙 沈黙からの言葉の発生 沈黙と、言葉と、真理 言葉における沈黙 沈黙と言葉との中間にある人間 沈黙におけるデモーニッシュなるものと言葉 言葉と身振り 古代の言葉 「自己」と沈黙〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ピカード,マックス 1888‐1965。1888年ドイツのシュヴァルツヴァルトに生まれる。ハイデルベルク大学助手を勤めた後、ミュンヘンで開業する。スイスのルガノ湖畔に居を移し文筆活動を続けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 佐野 利勝 1918年大阪府に生まれる。1941年京都帝国大学経済学部卒業。1946年京都大学文学部卒業。京都大学・滋賀医科大学名誉教授。2006年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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