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書誌情報

書名

大原千鶴のいつくしみ料理帖 今まで、そしてこれから。    

著者名 大原 千鶴/著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181007105596/オ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

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三宅 俊彦 寺本 光照
2021
374.5 374.5
学校経営 私立学校

書誌詳細

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タイトルコード 1008001726038
書誌種別 図書
書名 大原千鶴のいつくしみ料理帖 今まで、そしてこれから。    
書名ヨミ オオハラ チズル ノ イツクシミ リョウリチョウ 
著者名 大原 千鶴/著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.12
ページ数 159p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-418-22310-7
内容紹介 わが家の十八番、いつ食べてもおいしい作りおき、ひとりの至福昼ごはん…。料理研究家・大原千鶴が、これまで大切な家族のために作り続けてきた料理、人生後半に向けて自分のために作りたい料理など、全99品を紹介する。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のかんたん仕込みごはん」「旨し、うるわし、京都ぐらし」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大学法人、短期大学法人、大学部門、短期大学部門、財務集計・分析(平成27年度〜令和元年度)
(他の紹介)目次 1 調査の概要(『今日の私学財政』とは
集計方法 ほか)
2 集計・分析結果の概要(計算書類
大学 ほか)
3 利用の手引き(『今日の私学財政』と財務分析
財務比率等の解説と度数分布)
4 集計結果(大学法人
短期大学法人 ほか)


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