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書誌情報

書名

じゃがいもが世界を救った ポテトの文化史    

著者名 ラリー・ザッカーマン/著   関口 篤/訳
出版者 青土社
出版年月 2003.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116215682616.8/ザ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2018
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書誌詳細

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タイトルコード 1006300021895
書誌種別 図書
書名 じゃがいもが世界を救った ポテトの文化史    
書名ヨミ ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ 
著者名 ラリー・ザッカーマン/著
著者名ヨミ ラリー ザッカーマン
著者名 関口 篤/訳
著者名ヨミ セキグチ アツシ
出版者 青土社
出版年月 2003.4
ページ数 355,10p
大きさ 20cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-7917-6024-7
内容紹介 度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、じゃがいもは大活躍。歴史変革期の陰の実力者じゃがいもの知られざるドラマで織りなす、初の社会文化史。王様の食卓から貧者の台所まで。
著者紹介 平和活動ボランティアとして中央アフリカ共和国の中学校で英語を教える。その任務の後、料理訓練プログラムの責任者となる。現在は執筆活動に専念。シアトル在住。
件名 ばれいしょ
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 はるか遠い宇宙の果てに輝く星の群れ。わたしと同じ名を持つスバル星。調べてみようか、星のスバルのこと、スバルの誕生から今までのこと。そしたらわたしは、なぜ『昴』という名前なのか分かるかもしれない。なんのために生まれてきたのか、分かるかもしれない。
(他の紹介)著者紹介 熊谷 千世子
 長野県に生まれる。第十九回小川未明文学賞優秀賞受賞。日本児童文学会・日本児童文芸家協会・信州児童文学会会員。主な作品に『しだれ桜のゴロスケ』(第五十一回緑陰図書・第三十回読書感想画中央コンクール課題図書)(文研出版)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮尾 和孝
 1978年、東京生まれ。イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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