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書名

トマト・ブック　　　　　

著者名 坂田 阿希子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2019.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180514077596.3/ｻ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西野7213048544596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001396360
書誌種別 図書
書名 トマト・ブック　　　　　
書名ヨミ トマト ブック　
著者名 坂田 阿希子／著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2019.7
ページ数 127p
大きさ 23cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-487-81291-2
内容紹介 真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。冷やしトマト、フライトマト、ガスパチョ、ラムとトマトのオーブン焼き、手作りケチャップのナポリタンなどを収めた、一冊丸ごとトマト料理の本。
著者紹介 フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」を主宰。著書に「クリームのことがよくわかる!お菓子の本」「じゃがいも・ブック」など。
件名 料理-野菜、トマト
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 第４巻には本邦初紹介のブラウンリッグ「服従」などアメリカ探偵作家クラブ（ＭＷＡ）賞受賞作３編を含む、大家から知られざる小説巧者まで多士済々の全１３編を収録。評論では１９５０年代以降の米国ミステリ界の変化を丹念に追い、ＭＷＡ賞受賞作が短編小説の最先端だった時期に到るまでを分析、さらに隣接ジャンル“幻想と怪奇”で育った作家がミステリに与えた影響も考察する。
(他の紹介)著者紹介 小森 収
　１９５８年福岡県生まれ。大阪大学人間科学部卒業。編集者、評論家、作家。著書・編書に『はじめて話すけど…』『本の窓から』『ミステリよりおもしろいベスト・ミステリ論１８』等がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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