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書誌情報

書名

ラーメンWalker北海道  2018 ウォーカームック  

出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.10


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1 中央図書館0180228611KR596.3/ラ/18書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×
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2017
2017
498.54 498.54
食品衛生 農薬

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001206710
書誌種別 図書
書名 ラーメンWalker北海道  2018 ウォーカームック  
書名ヨミ ラーメン ウォーカー ホッカイドウ 
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.10
ページ数 96p
大きさ 30cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-04-896089-2
内容紹介 データ:2017年9月現在。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「国産食品だから安心、安全」というのは嘘である。実は日本では一部の農薬の規制が世界的に見ても緩い。それらが残留した日本茶、野菜、果物、コメ、パン、パスタなどを私たちは日常、口にしているのだ。研究者たちが指摘するのは、肥満、アレルギーのみならず、脳の萎縮、自律神経の失調、神経伝達の異常、発達障害など、数々の重大なリスクである。最新の科学データと緻密な取材をもとに、大宅賞作家が警鐘を鳴らす問題作。
(他の紹介)目次 第1章 「国産は安全」神話
第2章 密室で決められる安全基準
第3章 「現代病」と農薬
第4章 脳細胞が“発火”する
第5章 複合毒性
第6章 “不自然”な食べ物
第7章 食べてはいけない「食パン」リスト
第8章 パスタと野菜に気をつけろ


内容細目表

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