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書誌情報

書名

今日の教育   海外名著選  

著者名 ジョン・デューイ/著   杉浦 宏/訳   石田 理/訳
出版者 明治図書
出版年月 1974


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117822197371.2/デ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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岡田 温司
2006
626 626
蔬菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000441959
書誌種別 図書
書名 今日の教育   海外名著選  
書名ヨミ コンニチ ノ キョウイク 
著者名 ジョン・デューイ/著
著者名ヨミ ジョン デューイ
著者名 杉浦 宏/訳
著者名ヨミ スギウラ ヒロシ
著者名 石田 理/訳
著者名ヨミ イシダ リ
出版者 明治図書
出版年月 1974
ページ数 191p
大きさ 22cm
分類記号 371.253
分類記号 371.253
件名 教育学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 野菜好きの野菜知らず(大きく変わった日本の食生活
作り手によって変わる野菜の味 ほか)
第2章 野菜ソムリエ(野菜ソムリエとは
日本野菜ソムリエ協会誕生の道のり ほか)
第3章 野菜をまいにち食べて健康になる(栄養豊富な野菜たち
全国各地に伝わる伝統野菜)
第4章 野菜を上手に活かす(野菜嫌いはいつまで続く?
調理法によっても変わる野菜の栄養価 ほか)


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