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書誌情報

書名

志塾のススメ     

著者名 浅井 隆/著   私塾を作る会/著
出版者 第二海援隊
出版年月 2006.6


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2008
626 626
蔬菜

書誌詳細

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タイトルコード 1006600325343
書誌種別 図書
書名 志塾のススメ     
書名ヨミ シジュク ノ ススメ 
著者名 浅井 隆/著
著者名ヨミ アサイ タカシ
著者名 私塾を作る会/著
著者名ヨミ シジュク オ ツクル カイ
出版者 第二海援隊
出版年月 2006.6
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 304
分類記号 304
ISBN 4-925041-85-1
内容紹介 経済ジャーナリスト浅井隆の提唱する日本を変革し、再生するためのプロジェクト「志塾」とは。日本の大変革期に志ある人材を育成する“現代の松下村塾”を、俊英らが熱く語る。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 野菜好きの野菜知らず(大きく変わった日本の食生活
作り手によって変わる野菜の味 ほか)
第2章 野菜ソムリエ(野菜ソムリエとは
日本野菜ソムリエ協会誕生の道のり ほか)
第3章 野菜をまいにち食べて健康になる(栄養豊富な野菜たち
全国各地に伝わる伝統野菜)
第4章 野菜を上手に活かす(野菜嫌いはいつまで続く?
調理法によっても変わる野菜の栄養価 ほか)


内容細目表

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