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書名

築地市場の人々　最後の二年間を撮る　　　　

著者名 山下 倫一／写真・文
出版者 国書刊行会
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180966053675.5/ﾔ/１階図書室54B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001680928
書誌種別 図書
書名 築地市場の人々　最後の二年間を撮る　　　　
書名ヨミ ツキジ シジョウ ノ ヒトビト　
著者名 山下 倫一／写真・文
著者名ヨミ ヤマシタ トモカズ
出版者 国書刊行会
出版年月 2022.5
ページ数 178p
大きさ 31cm
分類記号 675.5
分類記号 675.5
ISBN 4-336-07369-3
内容紹介 魚を捌く職人、セリ場、買い出しに来るプロとのやり取り。築地で働く人の顔には誇りと自信があった-。築地が閉場するまでの二年間を追い、その熱気、情熱、雰囲気、ふれあい、生きる力の魅力を描写した写真集。
著者紹介 1948年東京都生まれ。早稲田大学卒。元武蔵野市議会議員。武蔵野市魅力発掘写真コンテストでグランプリ受賞。旭日双光章受章。著書に「世界最高峰を見る一人旅」がある。
件名 東京都中央卸売市場
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 この本のテーマは昆布です。コンブはどんな海藻で、どこでとれるのか、だし用の昆布はどうつくるか、利用の歴史、いろいろな昆布、だしのとり方、昆布料理などを、豊富な写真を使って紹介します。
(他の紹介)目次 和食と昆布
コンブってどんな海藻？
コンブと北の海の生きもの
コンブ漁
コンブ干し
生きているコンブからはだしは出ない
コンブの出荷
昆布ロードと北前船
昆布のいろいろ
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よろこびを運ぶ昆布
コンブにせまる危機！
(他の紹介)著者紹介 阿部 秀樹
　１９５７年、神奈川県藤沢市生まれ。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている。テレビ番組や映画等の撮影やコーディネートもおこなっている。静岡県伊豆の国市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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