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書誌情報

書名

新化学インデックス  2022年版   

出版者 化学工業日報社
出版年月 2021.8


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1 中央図書館0180857807R570.3/シ/22書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
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2021
494.655 494.655
胃癌 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001611944
書誌種別 図書
書名 新化学インデックス  2022年版   
書名ヨミ シンカガク インデックス 
出版者 化学工業日報社
出版年月 2021.8
ページ数 7,1321p
大きさ 26cm
分類記号 570.36
分類記号 570.36
ISBN 4-87326-745-6
内容紹介 無機・有機化学工業薬品、プラスチックス、化・合繊、肥料、染・顔料など、現在日本で製造・流通している化学工業の主要化学品・商品を、化学名、商品名、機能別に収載したインデックス。製造業者と販売業者の住所録も収録。
件名 化学製品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 胃を切除してがんは治ったのに、食事をとるとつかえて苦しい、冷や汗が出る、動悸やめまいがする、手足がしびれるなど、原因不明の体調不良に悩まされたり、しっかり食べて体力をつけたいのに、食欲が湧かない、病的にやせてしまった…それは胃切除後の新しい病態―この後遺症を防ぐには食事がカギ。そのヒント。
(他の紹介)目次 第1章 知っておきたい胃を切った人の食生活のポイント(病気のことを知ろう1―胃を切った人たちの体験談
病気のことを知ろう2―消化のしくみと胃の役割 ほか)
第2章 体にやさしい単品レシピ(スープ・汁物―落とし卵とキャベツのみそ汁ほか(7品)
主食―長芋と卵の雑炊ほか(6品) ほか)
第3章 安心して食べられる献立(卵、魚の缶詰め、ふりかけ利用の時短献立
焼きザケ、納豆、みそ汁の定番にひとくふう献立 ほか)
第4章 少量でも栄養価を高めるレシピ(サバの立田焼きの献立
鶏もも肉のソテー バジルソースほか(単品5品) ほか)
第5章 便利な常備菜(肉類―手作りサラダチキンほか(5品)
魚介類―白身魚の南蛮漬け風ほか(4品) ほか)
(他の紹介)著者紹介 青木 照明
 東京慈恵会医科大学客員教授、医学博士。胃を切った人友の会「アルファ・クラブ」顧問。東北大学医学部卒業。東京慈恵会医科大学大学院博士課程、米国ワシントン州立大学臨床病理学レジデント課程修了、東京慈恵会医科大学外科学講座主任教授、同大学理事、米国ウィスコンシン大学客員教授などを歴任。専門分野は消化器外科一般で、消化性潰瘍の治療と発がん、逆流性食道炎の病態と外科治療、胃切除術後の機能障害などの研究を重ねる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金原 桜子
 管理栄養士、料理家。1997年東京家政大学短期大学部栄養科卒業後、病院、高齢者施設に勤務。その後、企業でメニュー開発や料理研究家のアシスタントなどを経て独立。書籍、雑誌、食品メーカーでのレシピ開発や、妊婦から乳幼児までの栄養指導なども行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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