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書誌情報

書名

食品包装の科学   B&Tブックス  

著者名 石谷 孝佑/監修   日本食品包装協会/編著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2016.3


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1 中央図書館0119921336588.9/シ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310039357588.9/シ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001036299
書誌種別 図書
書名 食品包装の科学   B&Tブックス  
書名ヨミ ショクヒン ホウソウ ノ カガク 
著者名 石谷 孝佑/監修
著者名ヨミ イシタニ タカスケ
著者名 日本食品包装協会/編著
著者名ヨミ ニホン ショクヒン ホウソウ キョウカイ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2016.3
ページ数 157p
大きさ 21cm
分類記号 588.9
分類記号 588.9
ISBN 4-526-07550-6
内容紹介 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという3つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
件名 食品包装
言語区分 日本語



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