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書誌情報

書名

電気自動車は本当にエコなのか サプライチェーンの資源争奪戦から環境破壊まで    

著者名 ヘンリー・サンダーソン/著   柴田 譲治/訳
出版者 原書房
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310696933537.2/サ/2階図書室WORK-425一般図書貸出禁止在庫   ×

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ヘンリー・サンダーソン 柴田 譲治
2020
納豆 料理(アジア) アジア-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001900803
書誌種別 図書
書名 電気自動車は本当にエコなのか サプライチェーンの資源争奪戦から環境破壊まで    
書名ヨミ デンキ ジドウシャ ワ ホントウ ニ エコ ナノカ 
著者名 ヘンリー・サンダーソン/著
著者名ヨミ ヘンリー サンダーソン
著者名 柴田 譲治/訳
著者名ヨミ シバタ ジョウジ
出版者 原書房
出版年月 2024.11
ページ数 341p
大きさ 20cm
分類記号 537.25
分類記号 537.25
ISBN 4-562-07480-8
内容紹介 過酷な環境で手掘りされた鉱物から、電気自動車をめぐるサプライチェーンははじまる。中国の巨大バッテリー工場や世界の投資家など、サプライチェーンとその背後にいる登場人物に注目し、自動車メーカーのダークサイドに迫る。
著者紹介 ブルームバーグ・ニュースの記者を経て、ロンドンのフィナンシャル・タイムズ紙でコモディティと鉱業を取材し、クリーンエネルギーへの移行が地球資源に及ぼす影響について広く執筆、案内する。
件名 電気自動車、鉱物資源、環境問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ミャンマー奥地で遭遇した、納豆卵かけご飯。日本以外にも納豆を食べる民族が存在することをそのとき知った。そして著者は探求の旅に出る。ネパールでは美少女に導かれ、湖南省で味噌との関係に苦悩。東北秋田で起源について考える。“手前納豆”を誇る人びと。夢中で食べた絶品料理。愛する食材を追いかけるうちに、アジア史までもが見えてきた。美味しくて壮大な、納豆をめぐる冒険の記。
(他の紹介)目次 プロローグ 日本は納豆後進国なのか?
納豆は外国のソウルフードだった!?―チェンマイ/タイ
納豆とは何か
山のニューヨークの味噌納豆―チェントゥン/ミャンマー
火花を散らす納豆ナショナリズム―タウンジー/ミャンマー
幻の竹納豆を追え!―ミッチーナ/ミャンマー
アジア納豆は日本の納豆と同じなのか、ちがうのか
日本で『アジア納豆』はできるのか―長野県飯田市
女王陛下の納豆護衛隊―パッタリ/ネパール
日本納豆の起源を探る―秋田県南部
元・首狩り族の納豆汁―ナガ山地/ミャンマー
味噌民族vs.納豆民族―中国湖南省
謎の雪納豆―岩手県石和賀町
納豆の起源


内容細目表

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