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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180770372 | KR596.3/ツ/ | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
清田 | 5513733724 | 596.3/ツ/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001410689 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
漬物・佃煮・なめ味噌 別冊うかたま |
| 書名ヨミ |
ツケモノ ツクダニ ナメミソ |
| 著者名 |
日本調理科学会/企画・編集
|
| 著者名ヨミ |
ニホン チョウリ カガクカイ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2019.9 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
戦略の立案手順や実行法、社員との対話の円滑化、変化に適応したビジネスモデル構築、効果的な組織変革、逸材の育成法…。優れた経営者になるための指南書!リーダーや経営者になる人が読むべき名著論文。 |
| (他の紹介)目次 |
戦略構築にこそ戦略が必要である イノベーション戦略の70:20:10の法則 会話力が俊敏な組織をつくる ストラテジック・インテント 売上げが止まる時 リーダーは集中力を操る リスク管理のフレームワーク 人材は潜在能力で見極める 企業変革の落とし穴 ビジネスモデル・イノベーションの原則 前略実行力の本質 CEOが活発な取締役会とうまくやっていく方法 |
内容細目表
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1 <野菜いろいろ・梅・魚介の漬物>
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2 にしん漬け(北海道)
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3 松前漬け(北海道)
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